طريقة عمل سبانخ باللحم و الجبنة البيضاء للرجيم ، و هي طريقة صحية لتحضير برغر صحي من السبانخ الطازجة مع اللحم المفروم و الجبنة البيضاء منزوعة الدسم . وجبة مشهية و مشبعة للمهتمين بالأكل الصحي المبتكر ، و سريعة لسيدة البيت العملية .
لك أن تحضري هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام ميشيل كيث ، صاحبة مدونة The Village Cook .
المقادير
- 500 جرام سبانخ طازجة مفرومة
- 2 حبة بياض بيض
- ¼ كوب بصل مفروم
- ½ كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم مبشورة
- ½ كوب دقيق الخبز
- 1 كوب لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
طريقة التحضير
• يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت
• يتم قلي اللحم المفروم في مقلاة متوسطة الحجم مع القليل من زيت الزيتون ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني و تتبخر جميع السوائل منه
• يضاف البصل المفروم إلى المقلاة و يقلى مع اللحم حتى يذبل
• يتبل اللحم و البصل بالفلفل الاسود و مسحوق الثوم و الفلفل الأحمر و الملح ، و يقلب جيداً
• تضاف السبانخ الطازجة المفرومة إلى المقلاة و تقلب على النار مع اللحم و البصل ، و تترك على النار حتى تذبل السبانخ ، لمدة 5 دقائق تقريباً
• يبرد الخليط و يضاف إليه دقيق الخبز و يعجن معه جيداً ، ثم تشكل منه أقراص متساوية الحجم
• يتم شواء الأقراص في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم تقدم ساخنة على المائدة .
