أسهل طريقة لتحضير شوربة العدس مع السلق، وصفة مميزة لطبق الشوربة الساخنة التي تدفئ الجسم وتعزز الشعور بالنشاط خلال فصل الشتاء البارد.
وشوربة العدس مع السلق هو طبق شرقي بامتياز، تجمع بين العدس أحد أبرز أصناف البقوليات الشائعة الإستخدام في دول منطقة البحر المتوسط خاصة لبنان والأردن وسوريا، وهو من مشتقات البروتين النباتي الضروري والهام لبناء الكتلة العضلية والحفاظ عليها.
أما السلق فهو من الخضروات عالية القيمة الغذائية، ويسهم تناوله في تعزيز صحة العظام وخفض ضغط الدم والوقاية من السرطان، ضمن فوائد عدة نجنيها من تناول هذا الصنف من الطعام بصورة معتدلة.
مقادير أسهل طريقة لتحضير شوربة العدس مع السلق:
لوصفة اليوم، اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير شوربة العدس مع السلق وجدناها على موقع قناة "فتافيت"، وصفة سهلة وسريعة التحضير وستعطيك نتائج رائعة.
المقادير
- 500 جرام سلق مغسول ومقطع قطع ناعمة
- 300 جرام عدس بني مغسول ومسلوق
- 2 كوب مرق خضار
- 1 حبة بصل مقطع
- 2 فص ثوم مهروس
- ¼ كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- فصوص ليمون للتزيين
طريقة التحضير
1. في الخلاط الكهربائي، اهرسي العدس مع المرق
2. في قدر على النار، سخني الزيت وحمري فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبيه لعدة دقائق
3. أضيفي السلق واطهيه لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي العدس واطهي المكونات لمدة 5 دقائق
4. تبلي الشوربة بالملح والفلفل، ثم اسكبيها وقدميها ساخنة مع فصوص الليمون.
