طريقة تحضير تاغليوليني بالليمون والكافيار؛ طبقٌ يحتفي بالنقاء، ويعتمد على جودة المكوّنات ليُقدّم رفاهيةً هادئة لا تحتاج إلى استعراض، من إبداع الشيف أسانكا ويراسينغا من مطعم Aria Mare في منتجع شيبارا بالسعودية
تذوق
تذوق
في قلب التجارب التي لا تُنسى، يظل المطبخ السعودي واحدًا من أكثر عناصر الثقافة دفئًا وثراءً، حيث تختبئ الحكايات داخل كل طبق، وتُروى الذكريات عبر النكهات المتوارثة جيلاً بعد جيل. ومع تطوّر المشهد الغذائي في المملكة، لم يعد الطعام مجرد وجبة، بل أصبح تجربة متكاملة تحتفي بالهوية وتعيد تقديمها بأسلوب عصري ينبض بالأناقة.
عيد الفطر في مطاعم وفنادق الإمارات في مقالة اليوم على "هي"؛ من المطابخ اليابانية الراقية ونكهات الشارع الفارسي، إلى المقاهي الهادئة والأطباق المتوسطية، تقدم هذه الوجهات تجارب مثالية تجمع بين النكهات، الأجواء، وروح العيد
رول خروف محشي بالفريكة، التمر والمشمش؛ وصفة ملكية يقدمها لنا الطهاة من مطعم Bull & Bear في فندق ووالدورف أستوريا. وصفة يمكن تحضيرها إما خلال الأيام الثلاث للشهر الفضيل، أو حتى عند الاحتفال بعيد الفطر
