مطعم "المنتهى" في جميرا برج العرب يقدم أمسية ساحرة مع ثلاثة من ألمع طهاة العالم

يدعو مطعم "المنتهى"، الحائز على نجمة ميشلان، في جميرا برج العرب عشاق التذوق لقضاء أمسية مميزة تتضمن تجربة عشاء فاخرة تجمع ثلاثة من ألمع الطهاة، وتعكس مستوىً رفيعاً من الإبداع والحرفية في الطهي. ويتعاون الشيف سافيريو سباراجلي من مطعم "المنتهى"؛ مع الشيف جيسون أثيرتون من مطعم "رو أون 45"؛ والشيف هيمناشو سايني من مطعم "تريسيند ستوديو"، لتقديم تجربة غنية بالنكهات تثري ذائقة الضيوف.

يثمر هذا التعاون الفريد من نوعه في فندق دبي الشهير، عن تجربة طعام استثنائية تمزج بين أسلوب كل طاهٍ ومهاراته المتميزة في تناغم ساحرٍ من النكهات. ويستهل الضيوف رحلتهم بمجموعة مختارة من المقبلات الفاخرة، تليها قائمة مكونة من تسعة أطباق تم إعدادها بعناية؛ حيث يقدم كل طاهٍ ثلاثة أطباق فريدة تتضمن صنفاً من الحلوى يعكس مهاراته وإبداعاته. ولتجربة أكثر تميزاً، يمكن للضيوف اختيار أحد أصناف قائمة "المنتهى" من المشروبات الفاخرة المنسقة بعناية، أو الاستمتاع بخيارات المشروبات الحصرية المرافقة للأطباق.

وعلى ارتفاع 200 متر فوق الخليج العربي، يقدم مطعم "المنتهى" تجربة طعام فاخرة تصحب الضيوف في رحلة طهي استثنائية. ويقود هذا المطعم الشيف الإيطالي سافيريو سباراجلي، الذي يتمتع بشهرة عالمية بفضل خبرته الواسعة في المطبخ الفرنسي الفاخر، مع إضافاته الاستثنائية من النكهات الإيطالية الأصيلة. وصقل سباراجلي مهارته تحت إشراف اثنين من أشهر الطهاة الحائزين على نجمة "ميشلان"، آلان دوكاس وآلان باسارد. ويتميز مطبخه بالنكهات التقليدية والدقة في التحضير واهتمامه بالحصول على أجود المكونات. ويلتزم سباراجلي بإعداد كل طبق بأسلوب خاص ليحكي قصة فريدة من نوعها، جامعاً بين الحِرَفيّة العريقة وأساليب الطهي الحديثة.

وينضم إليه الشيف البريطاني الشهير جيسون أثيرتون، مؤسس مطعم "رو أون 45" في دبي وصاحب مجموعة من المطاعم العالمية الحائزة على نجمة "ميشلان". يشتهر أثيرتون بخبرته العميقة في المطبخ الأوروبي العصري، حيث عمل مع أشهر طهاة العالم مثل ماركو بيير وايت وبيير كوفمان. وفي مطعمه "رو أون 45"، يوظف أثيرتون مهاراته الفنية المتقنة وأسلوبه المبتكر ليقدم قائمة طعام تتميز بالتفرد والرقي.

وتكتمل هذه الشراكة مع الشيف هيمانشو سايني من مطعم "تريسيند ستوديو"، وهو أحد أشهر الطهاة الهنود في العالم. يعرف سايني بأسلوبه في تقديم النكهات التقليدية الأصيلة بأسلوب عصري ومبتكر، مما جعل أطباقه تحظى بشهرة واسعة. وبفضل اهتمامه بأدق التفاصيل وشغفه بنسج الحكايات من خلال الطعام، تقدم أطباق الشيف هيمانشو تجربة حسية شاملة تحتفي بالتراث الغني للمطبخ الهندي في إطار عصري جريء ومبتكر.

يقدم هذا التعاون الرائع بين ثلاثة من أبرز الطهاة عشاق الطعام، فرصةً فريدةً لاكتشاف تنوع وثراء فنون الطهي. وتعكس هذه التجربة رؤية جميرا التي تتجاوز كونها مجرد وجهة سياحية، وإنما ملتقى عالمي يجمع مختلف الثقافات وتسرد فيه أجمل الإبداعات والقصص.