تعلمي طرق الطبخ الصحي قبل الزواج

تعلمي أيتها العروس طرق الطبخ الصحي قبل الزواج، كي تمنحي جسمك الصحة والقوام الرشيق في آن واحد، فهدفنا من تقديم طرق الطبخ الصحي لا يتوقف على الاستمرارية المؤقتة قبل الزفاف، بل عليك الاعتماد عليها كأسلوب حياة، فهذه الطرق هي بمثابة إرشادات لابد منها ولا غنى عنها.

من أجل ذلك تقدم اختصاصية التغذية الدكتورة أمل رضا من القاهرة، طرق الطبخ الصحي، كدليل يرشدك إلى كيفية تنوع الوجبات مع تجنبك زيادة وزنك قبل وبعد الزواج.

طرق الطبخ الصحي

• يجب الإنتباه إلى كمية الزيوت المستعملة في الطهي، مع عدم تسخينها وإضافتها بادرة إلى الوجبات، كذلك يفضل استخدام الزيوت النباتية وخصوصا زيت الزيتون، زيت السمسم، زيت بذرة الكتان.
• اعتماد كل مشتقات الحليب القليلة الدسم" حليب، ألبان، أجبان، كريمات دهنية" في صنع الأطعمة المتنوعة والحلويات المختلفة.
• استعمال كل ما هو أسمر في النشويات" خبز، أرز، مكرونة، حبوب كاملة". في إعداد الوجبات الرئيسية.
• الإكثار من الخضروات  ذات اللون الأخضرفي تحضير أطباق السلطات المتعددة بجميع أنواعها.
• يجب شي كل من اللحوم، الأسماك، الدجاج، المعجنات بدل من قليها أو سلق" ما يمكن منها"، ويستحسن سلق الخضروات المختلفة على البخار للمحافظة على الفيتامينات والمكونات الهامة المفيدة لجسمك.
• اصنعي الحلويات من الزيوت النباتية بدل من السمن والزبدة، كما يمكنك استعمال التفاح المطحون كبديل عن ثلث كمية الزيت أو الزبدة، فهذه الطريقة من أفضل طرق الطبخ الصحي للحلويات بشكل عام.
• استخدمي الأدوات غير اللاصقة عند طهي جميع أنواع الطعام بصفة عامة.
• احرصي على عدم إبقاء الطعام بالأواني بعد الطهي، بل عليك تفريغها في أواني بيركس والاحتفاظ بها داخل الثلاجة بعد أن تبرد.
• لا تحفظي الخضروات والفواكه داخل الثلاجة بأكياس بلاستيكية، بل عليك غسلها ثم تنشيفها جيدا، ثم وضعها في الثلاجة بدون غطاء، حتى لا تدبل وتفقد محتواها ومركبتها المفيدة لصحتك.

رشاقتك من تصرفاتك

بجانب طرق الطبخ الصحي المقدمة لك أيتها العروس، لابد أن تعتمدي على بعض التصرفات اليومية في حياتك التي من شأنها أن تساعدك على عدم الحرمان من الأكل وخسارة الوزن والمحافظة على قوامك الرشيق قبل وبعد الواج في آن واحد، وهي:

• كلي ببطء وامصغي الطعام جيدا.
• وزعي وجباتك على 6 وجبات ولا تكثري من الأكل في الوجبة الواحدة.
• ركزي على السوائل: ماء أو شوربة خفيفة الدسم.
• ركزي على السلطات بكمية دهون قليلة" ملعقة زيت صغيرة".
• خففي من المقليات بصفة عامة ولا تعتمديها على المائدة يوميا.
• استبدلي العصائر المحلاة، بالعصائر الخالية من السكر وذات السعرات الحرارية المنخفضة وبكميات قليلة.
• كلي الفواكه الطازجة بدل من الحلويات قدر المستطاع.
• اجعلي فطورك خفيف وخالي من السكريات والحلويات.
• مارسي رياضة المشي بمعدل نصف ساعة يوميا.