نصائح هامة عند اختيار الطعام المقدم في حفل الزفاف

هناك العديد من الأشياء التي تحتاج العروس للقيام بها أو التخطيط لها خلال استعدادات حفل الزفاف، ولذلك غالبا ما تتغاضى العروس عن شيء أو اثنين خلال فترة التخطيط لحفل الزفاف، وغالبا ما تكون أحد هذه الأشياء التي يتجاهلها العروسين أو بمعنى أدق يقومان بالتخطيط لها على عجل، قائمة الطعام المقدم في حفل الزفاف، وذلك لعدة أسباب أهمها الاعتقاد الخاطئ بأن إعداد قائمة الطعام المقدم في حفل الزفاف أمر بالغ البساطة ولن يستغرق الكثير من الوقت، والسبب الآخر هو أن معظم العرائس والعرسان الجدد ليس لديهم أي فكرة عن كيفية اختيار قائمة الطعام المقدم في حفل زفافهم، لذا فهم يقبلون بكل ما هو معروض أو متوفر أمامهم أو أي شيء يقدمه لهم متعهد الطعام، ولذلك عادة ما نجد نفس مجموعة الأطعمة العادية والمملة والتي إعدادها عادة بطريقة متواضعة في غالبية حفلات الزفاف.

لتجنب ذلك دعونا نستعرض مجموعة من النصائح الهامة التي يجب وضعها في الاعتبار عند اختيار قائمة الطعام في حفلات الزفاف:

ضعي الميزانية في الاعتبار عند الاختيار بين أصناف الطعام والحلوى المقدمة في حفل الزفاف

  • ابدئي في العمل على اختيار قائمة الطعام في حفل زفافك في وقت مبكر لتحصلي على وقت كافي للتفكير في أصناف الطعام المقدم في زفافك والاختيار من بينها.
  • احرصي على أن يتضمن الطعام المقدم في حفل الزفاف أطعمة مفضلة لدى العروسين أو على الأقل لا يتضمن أطعمة غير مفضلة لأي منهما، وللقيام بذلك ينصح أن يقوم العروسين بكتابة قائمة تتضمن الأطعمة المفضلة وغير المفضلة لديهما.
  • ضعي الميزانية في الاعتبار عند الاختيار بين أصناف الطعام والحلوى المقدمة في حفل الزفاف وحاولي التوفيق قدر الإمكان ما بين الطعام المفضل لدى العروسين والميزانية المخصصة للطعام المقدم في حفل الزفاف.
  • احرصي على إضافة أطعمة اقتصادية شهية غير معتادة في طعام الزفاف التقليدي ولكنها في الوقت ذاته تعد خيار مثالي لحفلات الزفاف مثل الفطائر بنوعيها الحلو والمالح.
  • لا تتسرعي بالتعاقد مع مطبخ الفندق أو الموقع الذي يقام فيه حفل زفافك لتقديم الطعام في حفل زفافك لأن الأطعمة المقدمة لديهم عادة ما تكون منخفضة الجودة ومرتفعة السعر، والأفضل التعاقد مع متعهد لتوريد أطعمة الحفلات والعمل معه لاختيار قائمة الطعام الملائمة لحفل زفافك.
  • حاولي قدر الإمكان وضع أذواق ضيوف حفل زفافك في الاعتبار قبل اختيار قائمة الطعام في حفل زفافك أو على أقل تقدير أذواق أفراد الأسرة المقربين لدى العروسين، وخاصة والدي العروسين، وتأكدي أيضا من تجنب الأطعمة التي تخالف الدواعي الصحية أو المعتقدات الخاصة بضيوف حفل زفافك وأفراد الأسرة.
  • حاولي قدر الإمكان إضافة أكبر قدر ممكن من خيارات الطعام في حفل زفافك اعتمادا على أصناف الأطعمة الخفيفة الشهية غير المكلفة مثل البسكويت والكعك الصغير والمعجنات والفطائر لأن ذلك دائما ما يحظى بتقدير ضيوف حفلات الزفاف، خاصة وأن طعام حفلات الزفاف عادة لا يقدم سوى خيارين أو ثلاثة على الأكثر من الطعام لضيوف حفل الزفاف.
  • تجنبي تقليل حجم حصص الطعام المقدم في حفل الزفاف أو زيادة حجم الحصص في مقابل التخلي عن جودة الطعام في محاولة لتقليل تكلفة الطعام المقدم في حفل الزفاف وبدلا من ذلك اعتمدي على إضافة أصناف الطعام الاقتصادية الشهية السابق ذكرها في قائمة الطعام في حفل زفافك.
  • ضعي الموسم الذي يقام فيه حفل زفافك في الاعتبار عند اختيار قائمة الطعام في حفل زفافك واحرصي على وملاءمتها للموسم، فمثلا تجنبي اختيار قائمة طعام تضم أطعمة ثقيلة لحفل زفاف صيفي أو قائمة طعام تضم الكثير من الأطعمة الباردة مثل المثلجات في حفل زفاف شتوي، واحرصي أيضا على إضافة النكهات المميزة للموسم لقائمة الطعام في حفل زفافك.
  • تأكدي من إضافة لمستك الشخصية على الطعام المقدم في حفل زفافك حتى تضمني أنه لن يكون مجرد نسخة مكررة من الطعام المقدم في حفلات الزفاف الآخر، ويمكنك القيام بذلك بعدة طرق من بينها إضافة صنف طعام معد بوصفة منزلية مفضلة في عائلتك إلى قائمة الطعام المقدم في حفل زفافك.