اصناف حلويات تناسب حفل الزفاف الشتوي

حلويات حفلات الزفاف لم تعد تقتصر على كعكة الزفاف الكبيرة، المكونة من عدة طبقات، وإنما أصبحت أيضا تتضمن العديد من أصناف الحلويات الشهية والمتنوعة، بحيث تتناسب مع مختلف الأذواق، وخلال السنوات القليلة الماضية أصبحت حلويات الزفاف أكثر تنوعا وأكثر موسمية مقارنة بالماضي، وهو ما ينطبق بشكل خاص على حلويات حفلات الزفاف الشتوية.

حلويات الزفاف الشتوية تتضمن أصناف وأنواع كثيرة ومتنوعة على العكس من الاعتقاد السائد بأن لا يوجد أنواع وأصناف حلويات كثيرة يمكنها أن تلائم الزفاف الشتوي، ولذلك غالبا ما تمثل مهمة اختيارها تحديا بالنسبة للكثيرين بسبب تنوع وكثرة أنواع أصناف الحلويات الشتوية، ولكن لحسن الحظ يمكن أن تصبح مهمة اختيار حلويات حفلات الزفاف الشتوية أكثر سهولة، باختيارها طبقا لمعايير محددة، أهمها أن تكون من النوع الذي يتناسب مع طبيعة الطقس الشتوي البارد من حيث الشكل أو التصميم الخارجي، ومن حيث طبيعة ومذاق الحلوى، بمعنى أن يكون تصميمها أو شكلها الخارجي مستوحى من الأجواء الشتوية بأن تكون مثلا مغطاة بكريمة تشبه الثلوج أو تحتوي على ألوان شتوية مميزة مثل اللون الأبيض أو اللون الأزرق الثلجي أو اللون الأحمر الداكن.

أما عن مذاق وطبيعة حلويات الزفاف الشتوية، فيجب أن يتناسب مع طبيعة الطقس الشتوي البارد بأن تكون ذات مذاق غني يبعث على الدفيء مثل الشوكولاتة أو الكراميل، كما يفضل أيضا أن تكون من النوع الذي يقدم ساخنا مثل الفطائر الحلوة الساخنة أو كعك الدونات الذي يقدم مع المشروبات الثقيلة الساخنة مثل مشروب الشوكولاتة الساخنة أو القهوة.

 وفيما يلي مجموعة اصناف حلويات تناسب حفل الزفاف الشتوي :

• حلويات السمور وتتكون من حلوى خطمي محمصة فوق النار وطبقة من الشوكولاتة بين قطعتين من بسكويت وهي من الحلويات الشتوية التي تحظى بشعبية كبيرة وخاصة في الولايات المتحدة وكندا.
• ثمار الفراولة المغطاة بالشوكولاتة ويمكنك تقديم النوع المغطى بالشوكولاتة الداكنة أو النوع المغطى بالشوكولاتة البيضاء الذي يجعلها أقرب إلى قطعة من الثلج.
• ألواح وحلوى الكراميل وتشمل أنواع كثيرة ومتنوعة يمكنك الاختيار من بينها حسب ذوقك الخاص ومن بين أشهرها حلوى ثمار التفاح المغطاة بالكراميل.
• مشروب الشوكولاتة الساخن بحلوى الخطمي.
• حلوى البسكويت المغطاة بطبقة من الكريمة أو الشوكولاتة البيضاء التي تشبه الثلوج.
• كعك أو فطائر الدونات الصغيرة التي تقدم مع القهوة.
• كرات الكعك الدائرية الصغيرة المغطاة بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة.
• البسكويت على شكل حيوانات شتوية مثل بسكويت مصنوع من زبدة الفول السوداني على شكل حيوان الرنة.
• حلويات الكب كيك بمختلف أنواعها.
• الفطائر الحلوة الساخنة.
• كعك صغير بنكهات الشوكولاتة أو الريد فيلفت أو الكراميل.
• الفطائر المحشوة صغيرة الحجم.