تجارب الطعام خلال عطلة نهاية الأسبوع.. عديدة وغنية بالمفاجآت

ها هو الأسبوع الأول من شهر يناير (رسميًا) ينتهي؛ ومعه تنتهي قائمة الواجبات والمهام العديدة التي استأنفها معظم الناس بعد عطلة الأعياد التي امتدت لما يقرب 3 أسابيع.

لنعود من جديد إلى زحمة العمل والدراسة، مع أن الكثيرين ما زالوا يعيشون أجواء الإجازة. وربما سيكون لحفل كولدبلاي خلال عطلة نهاية الأسبوع الحالية، والرحلات التي تُنظمَها بعض المدارس للتخييم والنشاطات الخارجية (مدرسة ابنتي تُنظم رحلة تخييم للكشافة في منطقة حتا اليوم وغدًا)، بعض الدور في مسح غمامة الحزن التي تلفَ وجوه البعض ممن لا يريدون استئناف الحياة بواجبات الدرس والعمل.

ها هي عطلة نهاية الأسبوع تحلَ من جديد، ومعها سيكون بمقدوركِ عزيزتي التخطيط للعديد من النشاطات الممتعة لكِ ولعائلتكِ. لا تنسي تجارب الطعام، التي نقدم لكِ بعضًا منها في مقالة اليوم؛ والتي تضم مجموعةً من النشاطات الداخلية للكبار والصغار، منها مغامرة تناول الطعام بصحبة الديناصورات.

تجربة تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع

carine

يبدأ carine، المطعم الأنيق المستوحى من المطبخ الفرنسي والمتوسطي في نادي الإمارات للجولف، العام الجديد بشهرٍ حافل بالأحداث. فخلال يناير الجاري، يقدم مطعم carine كعكةً خاصة بمناسبة عيد الغطاس؛ كما يدعو المطعم الفرنسي المتوسطي النباتيين والمنضمين إلى مبادرة "عام جديد، أنا جديد" لتذوق أطباقه النباتية اللذيذة في شهر يناير.

بعد الاستمتاع بالولائم خلال موسم الأعياد ومع الدخول في شهر يناير - الذي يُعرف أيضًا باسم شهر العودة إلى اللياقة البدنية والبدء بتناول الطعام الصحي، يدعو مطعم Carine ضيوفه لتذوق مجموعةٍ من الأطباق النباتية الشهية خلال شهر يناير النباتي. ورغم أن المطبخ الفرنسي يشتهر بالأجبان والكروسان بالزبدة، فإن carine يتيح للضيوف الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من اللحوم فرصة للحصول على وجبة تناسيهم. وسواء كانوا من النباتيين أو من المنضمين الجدد إلى مبادرة "عام جديد، أنا جديد"، أو يرغبون ببساطةٍ بتقليل تناول اللحوم، فإن مطعم carine متأهب لإرضاء ذوق كل زائر.

سيستمتع الضيوف بالنكهات الرائعة لطبق Asperges blanches garni avec croûted’herbes et truffe (115 درهماً إماراتياً)، وهو عبارة عن هليون أبيض مغطى بكمية سخية من الكمأة السوداء والأعشاب الطازجة، أو طبق Salade de lentilles et légumesmarinés (69 درهماً إماراتياً)، وهو مزيج من العدس الأخضر الفرنسي المتبل جيداً والممزوج بالخضروات المخللة الزاهية والمغطى بالبندق المقرمش.

FTV Dubai

افتتحFTV أبوابه رسميًا بعد طول انتظار، ليجلب مزيجًا لا مثيل له من الموضة والأناقة والترفيه إلى دبي. يقع المطعم الأنيق في فندق Voco  على طريق الشيخ زايد، ويُوفر مزيجًا مبهرًا من تجارب تناول الطعام وصالة أنيقة والحياة الليلية. مع مناطق جلوس داخلية وخارجية، بما في ذلك تراس واسع، يعِدكِ المطعم بتجربةٍ فريدة وشاملة.

بناءً على الإرث العالمي لقناة Fashion TV، يجمع المكان بين المأكولات الرائعة والكوكتيلات المعدة بخبرة ومجموعة من الأحداث المنسقة بعناية. ويمكن للضيوف التطلع إلى عرضٍ للمواهب المحلية الشهيرة، والذي سبجعل كل زيارة لا تُنسى.

صُمم المطعم للانتقال بسهولة من فعاليات النهار إلى ترفيه الليل، وهو مناسب لجميع المناسبات بما في ذلك غداء عمل أو وجبة فطور وغداء مريح أو أمسية مثيرة بالخارج. كما يستعد المطعم لإعادة تعريف مشهد تناول الطعام والحياة الليلية في دبي من خلال تقديم تجربة فريدة ومشوقة.

من المتوقع أن يصبح FTV  دبي محورًا للمشهد الاجتماعي النابض بالحياة في دبي، ليترك بصمة راقية من خلال أسلوبه الفريد.

Jones the Grocer

تعلن مجموعة راشد درويش الكتبي، بالتعاون مع مشروع ماريوت ريزيدنسز جنوب البرشاء، دبي؛ عن افتتاح فرع "جونز ذا غروسر" الجديد في المنطقة، مما يُمثَل فصلاً جديداً في تجربة الحياة الفاخرة والضيافة الراقية.

يحتلّ هذا المشروع السكني الفاخر الجديد، موقعًا استراتيجيًا في قلب منطقة جنوب البرشاء النابضة بالحياة، بالقرب من مشروعَي دبي هيلز وفيلا لانتانا الرائعين؛ ليُوفر راحة هادئة في قلب المدينة النابضة بالحياة. ويأتي افتتاح فرع "جونز ذا غروسر" ليكون وجهة مثالية للزوار الباحثين عن تجربة طعام اجتماعية راقية ومريح.

يجسّد الفرع الجديد من جونز ذا غروسر مفهوم "مسرح الطعام" الذي تمتاز به العلامة، إذ يضمّ مطبخاً مفتوحاً حيث يبرز الطهاة مهاراتهم في إعداد المأكولات. هكذا، يستطيع الضيوف التلذّذ بأطباقهم المفضّلة من الفطور إلى العشاء في موقعٍ فريد، يمزج التصاميم الداخلية والخارجية بسلاسة فائقة، ولا يفصل بين صالته وترّاسه الأنيق سوى بابٌ قابلٌ للطي. في الداخل، سيجد الضيوف مساحة لعرض تشكيلة مختارة من الأجبان، بالإضافة الى مخبز يقدم المخبوزات الطازجة، معجنات لذيذة، وديلي فاخر.

يستوعب فرع "جونز ذا غروسر" في منطقة جنوب البرشاء 111 ضيفاً داخل الصالة و117 ضيفاً على التراس، مما يوفر مساحة واسعة وجذابة. يتمتع المكان بأجواء راقية، ويضفي التراس المظلّل سحرًا خاصًا ليخلق بيئة مثالية لتناول الطعام على مهل والتواصل الاجتماعي. تضمّ القائمة أطباقاً محبوبة تشمل الفطور الإنجليزي الكبير وفطور السجق عند شروق الشمس، بالإضافة إلى خيارات مميزة طوال اليوم مثل الشوربات الدافئة، السندويشات الشهية، أطباق الجبنة واللحوم، الباستا اللذيذة، الستيك المشوي، البرغر الفاخر، والمعجنات والحلويات الرائعة. سواء كان الزوار يبحثون عن وجبة غير رسمية مع العائلة، أو غداء مع الزملاء، أو أمسية مريحة مع الأصدقاء، سيستمتعون بتجربة لا تُنسى في هذا المكان.

Keto Kartel

استمتعوا بحلويات كيتو كارتل الصحية في عطلة نهاية الاسبوع ..

كيتو كارتل في مركز دبي المالي العالمي، يُعدَ وجهة استثنائية لعشاق الحلويات الذين يبحثون عن التوازن المثالي بين المذاق الفاخر والأسلوب الصحي. ويُركَز كيتو كارتل على تقديم تشكيلة متنوعة من الحلويات والمخبوزات الخالية من السكر، الجلوتين، واللاكتوز، والمُعدة بمكونات طبيعية مثل فاكهة الراهب، اللوز، والشوكولاتة الفرنسية والبلجيكية عالية الجودة. كل قطعة تُصنع بحرفية عالية لتمنحك تجربة تجمع بين اللذة والرفاهية الصحية.

يتميز كيتو كارتل بأجوائه العصرية وتصميمه الفريد الذي يمنح المكان طابعاً أنيقاً ودافئاً، ما يجعله مكاناً مثالياً للاستمتاع بلحظات من الراحة أثناء انتظارك لأحد خياراته الفاخرة. تتضمن القائمة كعكات مخصصة للمناسبات، كوكيز لذيذة، وخبز خالٍ من الجلوتين، بالإضافة إلى مشروبات مميزة مثل اللاتيه الذهبي والماشا لاتيه، التي تُعد خياراً مثالياً للتنسيق مع أي من الحلويات.

سواء كنتم تزورون المكان للاستمتاع بحلوى مميزة أو تطلبونها للتوصيل، يُوفر كيتو كارتل تجربة متكاملة تدعم أسلوب حياة صحي دون أي تنازلات عن الطعم.

The First Group x Switch Foods

بناءً على نجاح تعاونهما السابق، تفخر كل من ذا فيرست جروب للضيافة وسويتش فودز بالإعلان عن شراكتهما المتجددة، والتي تنطلق مع شهر فيجانوري لعشّاق الخيارات النباتية، لتستمر حتى نهاية عام 2025. يُمثّل هذا الإنجاز إضافةً نوعيّة لخيارات تناول الطعام المستدام والمبتكر، ويؤكّد التزام ذا فيرست جروب للضيافة بالاستدامة والابتكار؛ إذ انعكس هذا الالتزام بوضوح في بيع 3470 طبقًا نباتيًا خلال عام 2024، ما أسهم في تقليل التأثير البيئي بشكل ملحوظ.

منذ يناير 2024، أدرجت ذا فيرست جروب للضيافة منتجات سويتش فوودز من اللحوم النباتية غير المعدلة وراثيًا في قوائمها، لتوفر مجموعة من المأكولات الشهية والصديقة للبيئة، والتي تشمل العديد من الأطباق مثل برجر سويتش النباتي، والناتشوز النباتي، ولفائف كفتة سويتش، وفطائر سويتش النباتية. على مدار العام الماضي، بلغ التعاون العام الماضي بين فيرست جروب للضيافة وسويتش فوودز 1050 كيلوغرامًا من اللحوم النباتية، مما ساعد في تقليل 94500 كيلوغرام من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، والحفاظ على 340 ألف متر مربع من الأراضي الزراعية، وعلى 18.9 مليون لتر من المياه. وتؤكد هذه الإنجازات على الإمكانات التحويلية لممارسات تناول الطعام المستدامة في قطاع الضيافة.

يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباق سويتش فوودز النباتية في جميع منافذ ذا فيرست جروب للضيافة، بما في ذلك ذا بلاك سميث، وعاليا لاونج، وإيكيجاي، إلى جانب وجهات أخرى مميزة ضمن المجموعة.

تقود ذا فيرست جروب للضيافة وسويتش فوودز مسيرة تناول الطعام المستدام، ملهمين بذلك العملاء والقطاع ككل لتبني الخيارات النباتية. وفي هذا الشهر النباتي، تسعى الشراكة إلى تعزيز نجاحها وإعادة تعريف تجارب تناول الطعام، مع التركيز على حماية الكوكب.

T-Rex Adventure Café

أعلنت ريفرلاند™ دبي، الوجهة الشهيرة في دبي باركس™ آند ريزورتس، عن افتتاح مطعم "تي-ريكس أدفنتشر كافيه"؛ أول مطعم في دبي مستوحى من عالم الديناصورات. وسيكون بإمكان الزوار، خصوصًا الصغار، خوض تجربةً غامرة تمزج بين المأكولات الشهية والأجواء المثيرة لعصر الديناصورات في هذا المطعم الفريد.

يتميز المطعم بأجوائه المستوحاة من العصور الجوراسية حيث تلتقي الطبيعة البرية بالابتكار؛ حيث ترحب ديناصوراتٌ عملاقة بالضيوف من أعلى المبنى، في حين تتمايل أغصان الكروم بخفة داخل المطعم، فيما تكمن اللمسة السحرية في الديناصورات الميكانيكية التي تتحرك بين الضيوف سواء اختاروا الجلوس وسط الأجواء الدافئة داخل المطعم أو على ضفاف النهر للاستمتاع بالمناظر الساحرة في الهواء الطلق.

كما سيحظى الضيوف بفرصة للقاء الديناصورات الودودة في المطعم، وعلى رأسهم الشيف ريكس، ديناصور الـ"تي-ريكس" الشهير ذو الأحلام الكبيرة، والذي يقدم أطباقاً شهية تفوق التوقعات، والتقاط الصور معهم للحظات عائلية لا تنسى.

يدعو مطعم "تي-ريكس أدفنتشر كافيه" الضيوف للانطلاق في رحلة عبر الزمن لتذوق قائمة مأكولات مستوحاة من العصر الجوراسي؛ تتضمن أطباقاً شهية مثل "سيزر سالاداسورس" و"دينو-مايت برونز" و"مايتي تي-ريكس برجر"، والتي تُلبَي جميع الأذواق. كما يحلو اختتام الوجبة مع حلوياتٍ لا تُقاوم مثل "بريهيستوريك أوريو أوبسيشن" و"فيلوسي-فيلفيت تشيزكيك". وللمستكشفين الصغار نصيبٌ خاص من المأكولات في قائمة الأطفال، حيث يمكنهم الاستمتاع بأطباق مثل "ميني دينو ماك آند تشيز" أو "ترايسيراتوبس بيني"، أو "تي-ريكس تندرز آند فوسيل فرايز".

كما تضم قائمة المشروبات أطايب مستوحاة من عصور ما قبل التاريخ بلمسة عصرية، حيث يمكن للضيوف تذوق كوكتيلات مميزة مثل "تيرانوصور جو" و"تريسيراتوبس تويست"، التي تحملهم في رحلة إلى عالم الديناصورات بنكهات فريدة. وتقدم القائمة مشروبات مبتكرة مثل "ريكسز بايت" و"فيلوسيفايف" لتجربة مليئة بالألوان والإبداع، بالإضافة إلى خيارات كلاسيكية من المشروبات. وتستمر المغامرات مع عرض "ديناصور مانيا" التفاعلي، الذي يتيح لأفراد العائلة التفاعل مع الديناصورات عند الساعة 8:00 مساءً بين يومي الأربعاء والأحد من كل أسبوع.

تبلغ رسوم الدخول إلى ريفرلاند™ دبي 30 درهماً إماراتياً للفرد (قابلة للاسترداد عند شراء المأكولات والمشروبات) عند الشراء من البوابة، أو 25 درهماً إماراتياً للفرد عند الحجز عبر الإنترنت عن طريق الرابط الإلكتروني: https://www.dubaiparksandresorts.com (غير قابلة للاسترداد عند شراء المأكولات والمشروبات).

XFIRE

مرحبًا بكم في تجربة طعامٍ لا مثيل لها! حيث تفتتح  مطاعم "XFIRE"، العلامة التجارية القطرية المبدعة التي اشتهرت بتقديم النودلز والأكلات الأسيوية المتنوعة، أول فروعها في أم سقيم 2 بدبي. في انتظاركم تجربة تذوق أشهى وألذ نودلز مقلية آسيوية على الإطلاق، في خطوةٍ هي الأولى لنشر العلامة التجارية في المنطقة.

انبثقت فكرة "XFIRE" من حب المأكولات الآسيوية الشعبية، مع رؤيةٍ طموحة من مؤسسيها، لنقل سحر هذه الأطباق البسيطة والشهية؛ خاصة النودلز المقلية إلى الشرق الأوسط. انطلقت علامة XFire من شغفٍ عميق جمع بين اثنين من عشاق الطعام، قادهما حب النكهات إلى السفر عبر آسيا وأوروبا لاستلهام فكرة أطعمة مبتكرة مستوحاة من تجاربهما. وبدأت الرحلة كمطعم متنقل صغير بجوار استاد السد الرياضي في قطر؛ وسرعان ما أصبحت وجهة مفضلة لعشاق الطعام بفضل مكوناتها الطازجة، وصلصاتها المميزة المحضرة داخل المطعم، وتجربة الطهي الحية التي تضفي أجواءً ديناميكية ومشوقة.

يُمكنكم الآن تحديد مكونات وجبتكم الخاصة من النودلز بدءًا من اختيار نوع النودلز المفضل من بين مجموعة متنوعة تضم اكثر من 9 أنواع ، مثل "أودون"، و"رامن"، و"سوبا"، وغيرها، ومزجها مع ما يصل إلى 10 أنواع من الصلصات المنزلية المفعمة بالنكهات المتنوعة التي تناسب ذوقكم، من الحلوة إلى الحارة. كل طبق يتم تحضيره أمام أعينكم، في عرض طهي مباشر يُرضي العين قبل الفم!

مستوحى من جذوره الأصلية، يقدم فرع "XFire" في دبي تجربة فريدة تعكس روح شاحنة الطعام بأسلوب مبتكر وأجواء حيوية. ويستوعب الفرع الجديد حتى 29 ضيفًا، مع 20 مقعدًا داخليًا و9 مقاعد في الهواء الطلق. الأجواء الحيوية تدعو الزوار للاستمتاع بتجربة طعام غامرة ومختلفة، تجمع بين الراحة والبهجة.

بعد النجاح الكبير في قطر وافتتاح أول فرع لها في المملكة العربية السعودية في عام 2023، يسر مطاعم "XFire " أن تتوسع وتقدم مفهومها المبتكر للمطاعم في دبي. سواء كنتِ تفضَلين زيارة الفرع في «أم سقيم 2» أو طلب وجبتكِ المميزة عبر تطبيقات مثل "طلبات"، و"كريم"، و"ديليفرو"، و"نون"؛ فإن العلامة التجارية تسعى بكل حماس لتكون الاختيار الأول لعشاق الطعام في دبي.