افتتاح مطعم "شوتو ماتي" في الرياض: تجربة جديدة لعشاق النكهات اليابانية والبيروفية
تشهد العاصمة السعودية الرياض اليوم الثلاثاء الموافق 28 يناير 2025 افتتاح مطعم "شوتو ماتي"، الذي يُعدّ واحداً من أبرز الوجهات العالمية المتخصصة في تقديم أطباق "نيكي" اليابانية-البيروفية المبتكرة. يقع المطعم الجديد في مركز الملك عبد الله المالي (KAFD)، ليضيف تجربة طعام مميزة إلى مشهد الضيافة في العاصمة.
تجربة أنيقة في قلب العاصمة
يأتي هذا التوسع بعد نجاح المطعم في عدة مدن عالمية، من بينها لندن، ميامي، سان فرانسيسكو، تورونتو، والدوحة، حيث لاقت أطباقه الجريئة والفريدة استحساناً واسعاً. ويستعد "شوتو ماتي" لمواصلة انتشاره مع خطط لافتتاح فروع جديدة في تبليسي ودبي.
يمثل المطعم تحفة فنية في التصميم الداخلي، إذ أبدع المعماري آندي مارتن في تقديم ديكور يمزج بين عناصر الطبيعة والأناقة الحضرية، مع منصة سوشي مفتوحة، وشواية روباتا، وأعمال فنية مستوحاة من فن الجرافيتي.
نكهات فريدة وأجواء عصرية
أما على مستوى الأطباق، فتتميز قائمة الطعام بأطباق تعكس التناغم بين المكونات اليابانية والبيروفية. من بين المقبلات، يبرز طبق ساشيمي سمكة الذيل الأصفر بنكهات منعشة، ولفائف كركند كاليفورنيا بمكوناتها المبتكرة، بينما تقدم الأطباق الرئيسية تجربة فريدة مع خيارات مثل لحم الضأن المتبل بصلصة الميسو، وأضلاع لحم البقر المطهوة ببطء والمقدمة مع هريس البطاطا البنفسجية.
يُذكر أن افتتاح المطعم في الرياض يُعد خطوة هامة في توسع العلامة العالمية، حيث تهدف إلى تقديم تجربة طعام استثنائية تعكس مزيجاً فريداً من النكهات والثقافات لعشاق المأكولات المبتكرة.
جلسات عصرية مميزة وتصميم استثنائي لمطعم شوتو ماتي الرياض - Taken by Nour El Refai
يُعرف مطعم شوتو ماتي بابتكار أطباق يابانية وبيروفية فريدة من نوعها - Taken by Nour El Refai
تجربة طعام استثنائية ومميزة من قلب العاصمة النابض بالحياة في مطعم شوتو ماتي - Taken by Nour El Refai
سيتم افتتاح المطعم في مركز الملك عبد الله المالي (KAFD) - Taken by Nour El Refai
تصميم عصري وأجواء مميزة تنتظر الزوار - Taken by Nour El Refai
