وجبات أصغر: وزن أقل

كلما تناولنا وجبات صغيرة وعديدة يومياً يقل وزننا وتتحسن نوعية طعامنا وصحتنا وأداء وظائف أعضائنا، هذا ما أظهرته دراسةٌ أُجريت مؤخراً. 

 

وبالمقارنة مع الذين يأكلون وحبات أقل وأكبر، فقد أظهرت الدراسة أن البالغين الذين يتناولون وجبات صغيرة عديدة كل يوم يميلون لاستهلاك نوعية طعام أفضل ويتمتعون بوزن أقل. وأشار الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون عدداً أقل من الوجبات يومياً، يميلون لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل وشرب المشروبات مع الوجبات، وكلا الأمرين يساهم في ارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم وهو مقياس الوزن نسبةً إلى الطول.

 

وقالت إيلينا توفار، وهي أخصائية تغذية في مركز مونتيفيور الطبي في نيويورك لم تشارك في الدراسة، لكنها أرسلت رسالة بالبريد الإلكتروني لرويترز: "هذه المقولة منطقيةٌ، لأن تناول الطعام بشكل متكرر يُبعد الجوع ولهذا لا ينتهي بنا الأمر بالتهام كل ما تقع عليه أيدينا في وقت لاحق. وبالتالي يرجح أن تكون الأطعمة التي نتناولها ذات فوائد صحية أكبر".

 

وحلَل الباحثون من جامعة إمبيريال كولدج في لندن وفي كلية فينبورغ للطب في جامعة نورث وسترن في شيكاغو في الولايات المتحدة، بيانات 2385 بالغاً من دراسة سابقة جرت بين عامي 1996 و1999، حيث أظهرت البيانات أن المشاركين في الدراسة والذين كانوا يتناولون الطعام أقل من أربع مرات خلال 24 ساعة إستهلكوا ما معدله 2472 سعرة حرارية، في حين أن المشاركين الذين تناولوا الطعام ست مرات أو أكثر خلال 24 ساعة إستهلكوا ما معدله 2129 سعرة حرارية. 

 

كما أشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات أكثر، يميلون في الغالب إلى استهلاك أطعمة ذات سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى مثل الخضروات.