أفضل مطاعم المأكولات البحرية في كورنوال

من بين أفضل الأماكن التي يمكنك أن تجدها في بريطانيا لتناول المأكولات البحرية، لن تجد ما هو أفضل من مقاطعة كورنوال البريطانية، حيث ستجد مجموعة من أشهى المأكولات البحرية المعدة من الأسماك الطازجة التي تم صيدها منذ ساعات قليلة، سواء قررت تناول الطعام في أحد المطاعم الصغيرة في واحدة من قرى الصيد الجميلة في كورنوال أو في أحد المطاعم الراقية التي تتضمن مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان.

وفيما يلي مجموعة من أفضل مطاعم المأكولات البحرية التي يمكنك أن تجدها في كورنوال:

مطعم " Rum and Crab Shack":

ويوجد على واجهة ميناء في بلدة سانت آيفيس الجميلة في كورنوال، ويشتهر بأنه مكان مفضل للسكان المحليين لقضاء الوقت بصحبة الأصدقاء في ليالي الصيف الطويلة، كما يشتهر أيضا بتقديمه لمجموعة رائعة من أطباق المأكولات البحرية الخفيفة، قائمة الطعام المقدم في المطعم تعتمد بشكل رئيسي على أطباق المحار وأطباق المأكولات البحرية الخفيفة المستوحاة من وصفات من المطبخ الكاريبي، ومن بين أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها في هذا المطعم شطائر السلطعون والجبن.

مطعم " Mackerel Sky Seafood Bar":

يوجد هذا المطعم الرائع في مكان كان في الماضي واحدا من أكثر موانئ الصيد ازدحاما في بريطانيا، ويشتهر بتقديمه لمجموعة رائعة ومتنوعة من المأكولات البحرية الطازجة، وجميع الأسماك المستخدمة في إعداد الأطباق المقدمة في المطعم يتم إحضارها من خليج ماونت على ساحل القناة الإنجليزية في كورنوال إلى المطعم مباشرة لذلك توقع أن تتناول المأكولات البحرية الطازجة دائما في كل مرة تذهب فيها إلى هذا المطعم.

مطعم " The Sharksfin":

يعد هذا المطعم مكان مثالي لمن يرغبون في تجربة النكهات والوصفات الجديدة والمبتكرة في المأكولات البحرية ويشتهر بتقديمه للمأكولات البحرية المعدة بوصفات محلية من كورنوال مع لمسات من المطابخ العالمية المتنوعة وخاصة المطبخ الأمريكي، ومن بين أفضل الأطعمة التي يمكنك الاستمتاع بتناولها عند ذهابك إلى هذا المطعم الرائع أطباق أسماك الماكريل والتونا وشطائر الأسماك والتاكو، وشطائر السمك والسلطعون مع خبز التوست وزبدة السلطعون البنية المحمصة ويمكنك الاستمتاع بتناول كل هذا مع إطلالة رائعة على منطقة الميناء حيث يمكنك مراقبة حركة القوارب أثناء الدخول والخروج من الميناء، وأنت تتناول طعامك.

مطعم " Nathan Outlaw":

وهو مطعم رائع حائز على نجمتين ميشلان يوجد في ميناء إيزاك وهو واحد من المطاعم القليلة الصديقة للبيئة التي يمكنك أن تجدها في المنطقة ويشتهر المطعم بتقديمه لمجموعة رائعة من المأكولات البحرية المعدة من أسماك تم صيدها في نفس اليوم، كما يتميز المطعم أيضا بقائمة طعامه المتجددة. يوفر المطعم قائمة تذوق للمأكولات البحرية في الغداء والعشاء حتى يتمكن ضيوف المطعم من التعرف على أطباق المأكولات البحرية المفضلة لديهم والاختيار من بينها.

مطعم " The Shore":

وهو إضافة جديدة إلى مشهد المأكولات البحرية في كورنوال، وبالرغم من ذلك استطاع وخلال فترة وجيزة أن يصبح من بين الأفضل في كورنوال، رئيس الطهاة في المطعم هو الشيف بروس ريني (Bruce Rennie)، والذي عمل سابق كرئيس للطهاة في مطعم Martin Wishart الشهير والحائز على نجمة ميشلان، وتتميز قائمة الطعام المقدمة في المطعم بأنها مبتكرة وشهية وإن كانت محدودة نوعا ما، ويوفر المطعم عينات مجانية من الأطعمة المقدمة في المطعم لزواره.

مطعم " Squid Ink":

وهو مطعم صغير ورائع يوجد في مدينة لوي الساحلية الجميلة في كورنوال والمطعم متخصص في تقديم الأطعمة والمأكولات البحرية الطازجة التي تصنع من أسماك يتم الحصول عليها من حصيلة صيد اليوم لسفن الصيد الصغيرة وقوارب الصيد في لوي، وتتضمن قائمة الطعام في المطعم مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية المعدة بوصفات بريطانية وآسيوية ومتوسطية.

مطعم " Amity":

وهو المطعم الخاص بالطاهية وخبيرة المحار الشهيرة كاتي دافيدسون (Katy Davidsoon)، ولا يشتهر هذا المطعم فقط بتقديمه لمجموعة رائعة ومتنوعة من أطباق المحار والتي تتولى كيتي مهمة إعداد بعض منها، وإنما يشتهر أيضا بتقديمه لمجموعة رائعة من أطباق السلطعون والمأكولات البحرية، كما يوفر أيضا خدمة إعداد مأدبة من المأكولات البحرية ولكن يشترط الحجز والطلب قبلها بأربعة وعشرين ساعة على الأقل.

مطعم " Life’s a Beach":

وهو مطعم شاطئي رائع في كورنوال يطل على شاطئ Summerleaze، ويشتهر بتقديمه لمجموعة رائعة من أطباق المأكولات البحرية الطازجة على مدار اليوم إلى جانب قائمة مميزة بوصفات مبتكرة من أطباق المأكولات البحرية التي يتم تقديمها في المطعم بداية من الساعة السابعة مساء وتتضمن أطباق أسماك الدنيس المخبوز والمبهر، وأطباق سمك الفيلية المخبوزة في صينية، وأطباق الجمبري الشهية.