"فنادق ومنتجعات جميرا" توفر أروع تجارب الطعام خلال مهرجان دبي للمأكولات

احتفاءً بمهرجان دبي للمأكولات، أعلنت " فنادق ومنتجعات جميرا" هذا العام عن توفير باقة مميزة من تجارب الطهي والنكهات الفريدة لتسلط الضوء على العروض الشهية التي توفرها طهاتها الحائزين على نجوم "ميشلين". وقدمت" فنادق ومنتجعات جميرا" لمحة عن باقة خدماتها الاستثنائية وقائمة مميزة من الفعاليات الغامرة في مهرجان دبي للمأكولات المنتظر من 25 مارس إلى 17 أبريل . وستعكس هذه الفعاليات مكانة دبي كوجهة مأكولات عالمية غنية بالنكهات المتنوعة والفاخرة التي لا تقاوم.

وستكون الفعالية الأبرز لهذا الموسم عبارة عن عشاء مميز يقدمه الطاهيان الشهيران كريستيان غويا وأكمل أنور، في مطعم "كايتو" القائم على مفهوم "نيكي" البيروفي الياباني، ويأتي هذا التعاون الحصري بين خبيري الطهي في دبي خلال ليلة واحدة في فندق "جميرا النسيم". حيث ينضم الشيف أكمل أنور من شركة "وايت رايس" إلى كبير الطهاة كريستيان غويا ليبدعا معاً في قائمة حصرية مؤلفة من 10 أطباق بيروفية يابانية تتيح للضيوف الاستمتاع بالنكهات التقليدية والمعاصرة.

يتمتع الشيف أكمل أنور بخبرة تزيد عن 20 عاماً في مجال الطهي ويقضي معظم وقته متنقلاً بين سنغافورة ودبي، ولطالما اشتهر بأسلوبه المميز وبصمته الفريدة. وشغل أنور منصب رئيس الطهاة في مطعم "إيجيز" Iggy's الشهير في سنغافورة لمدة تزيد عن 7 سنوات وتم تصنيف المطعم حينها بين أفضل 50 مطعماً مرموقاً في العالم ليحتل المركز 26 في عام 2012 ويصنف المطعم رقم 1 في آسيا. وتتضمن خبرته في دبي مطعم "3 فلس" الآسيوي العصري الذي يوفر مفهوماً محلياً أصلياً وتم تصنيفه من قبل مجلة "فوربس" بين أروع 10 مطاعم في عام 2019 ووصل إلى قائمة "أفضل 50 مطعماً في العالم".

وتعليقاً على التعاون مع "فنادق ومنتجعات جميرا"، قال الشيف أكمل أنور من شركة "وايت رايس": "يعد مهرجان دبي للمأكولات فرصة استثنائية للقاء زملائي في المهنة، وتسليط الضوء على تجارب الطهي الرائعة والمتميزة التي توفرها الإمارة. ويشرفني أن أتعاون مع علامة تجارية رائدة مثل ’جميرا‘ التي لطالما اشتهرت ببصمتها المتميزة في هذا المجال على مستوى دولة الإمارات العربية المتحدة والعالم عموماً، وذلك لتوفير تجربة رائعة تنسجم مع عروض الطهي المميزة التي توفرها مدينة دبي. ولطالما كنت معجباً بطهي الشيف غويا، وأتطلع إلى العمل معه لتحضير أطباق لذيذة ترضي أذواق ضيوفنا الكرام".

علاوة على ذلك، تستضيف "فنادق ومنتجعات جميرا" سلسلة من تجارب التذوق الفريدة في 3 مواقع رائعة يمكنك استكشافها خلال مهرجان دبي للمأكولات.

وسيكون الضيوف على موعد مع تجربة عشاء على شاطئ البحر في مطعم "فرينش ريفيرا"؛ حيث يتذوقون أشهى النكهات المستوحاة من مختلف أرجاء جنوب فرنسا، بدءاً من سان تروبيه ووصولاً إلى مونتي كارلو. ويستضيف مطعم "فرينش ريفيرا" سلسلة من وجبات العشاء الحصرية على شاطئ فندق "جميرا القصر" المذهل، وسيحظى 12 ضيفاً بقائمة من الأطباق الشهية التي تجمع بين الأساليب التقليدية والعصرية مع نكهات البحر الأبيض المتوسط اللذيذة. وفي الوقت نفسه، يمكن للراغبين بتجربة المأكولات التايلاندية الأصلية "اكتشاف النكهات التايلاندية الخمس" في المطعم التايلاندي الشهير "باي تاي", الحائز على عدة جوائز عالمية بموقعه المتميز بين الممرات المائية الهادئة ضمن مدينة جميرا، ويقدم هذا المطعم قائمة خاصة لفترة محدودة تتيح لزوارها استكشاف روعة النكهات التايلاندية الخمس: المرة، والمالحة، والحامضة، والحلوة، والمنكهة بالتوابل، وذلك خلال أمسية رائعة حافلة بأشهى النكهات.

ويمكن للراغبين بإطلالة مختلفة على البحر التوجه إلى "جميرا زعبيل سراي" الذي يعكس أناقة مستوحاة من الطراز العثماني وانتقاء إحدى التجربتين الاستثنائيتين. فمن موقعه الهادئ على الشاطئ، يمكن للضيوف قضاء أمسية ساحرة تحت أضواء النجوم والاستمتاع بقائمة محددة ومؤلفة من 5 أطباق، بينما يتم تخصيص مساعد شخصي لتلبية مختلف احتياجاتهم وضمان راحتهم. ويمكن للضيوف أيضاً الاستمتاع بأمسية حصرية مع مصبح الكعبي، أول شيف إماراتي على الإطلاق؛ والشيف حنان واداهو، الطاهية المغربية المستقلة والشخصية التلفزيونية واستشارية الأغذية المعروفة. وتذوّق قائمة مؤلفة من 5 أطباق تجمع بين نكهات المطبخ الإماراتي والأطباق المغربية الكلاسيكية لتوفير تجربة عشاء لا مثيل لها.