أفضل المطاعم التاريخية في مدريد

تعد العاصمة الإسبانية مدريد واحدة من أهم وأشهر المدن السياحية على مستوى العالم فهي مواقع سياحية جذابة، تتضمن معالم معمارية وتاريخية مبهرة، إلى جانب مجموعة من أرقى المعارض الفنية والمتاحف في البلاد، مدريد موطن أيضا لساحات عامة شهيرة وأماكن تسوق رائعة، إلى جانب مجموعة رائعة من المطاعم الرائعة حيث يمكنك الاستمتاع بتناول أشهى الأطعمة الإسبانية المحلية والعالمية، وتتضمن هذه المطاعم، عدد من المطاعم التاريخية التي يقدر عمر بعضها بما يزيد عن القرن، حتى أنها أصبحت تعتبر بمثابة جزء من المعالم التاريخية في العاصمة الإسبانية وليس مجرد مطاعم ناجحة ومفضلة لدى السكان المحليين في المدينة، وفيما يلي مجموعة من أفضل وأشهر المطاعم التاريخية في مدريد:

سوبرينو دي بوتين Sobrino de Botín

وهو واحد من أشهر وأفضل المطاعم التاريخية في مدريد، بل ويعتقد أنه أقدم مطعم عامل في إسبانيا حيث يقدر عمره بما يقرب من 300 عام، وافتتح المطعم للمرة الأولى في عام 1725، ويتميز المطعم بتصميمه الداخلي الأنيق ويضم غرف طعام أنيقة ومبنية من الطوب العاري والخشب، ويشتهر المطعم بتقديمه لأطباق اللحوم والمشويات ومن أشهر الأطعمة المقدمة في المطعم طبق اللحم المشوي مع البطاطس المسلوقة.

لاردي Lhardy

ويتميز بموقعه القريب من ساحة بويرتا ديل سول الشهيرة في العاصمة الإسبانية، وافتتح المطعم للمرة الأولى في عام 1839، ويشتهر المطعم بتصميمه الداخلي الأنيق والذي يزينه ديكور خشبي أنيق وستائر مخملية حمراء ومرايا مذهبة، ويضم المطعم غرف طعام مخصصة للمجموعات- سواء كانوا أفراد عائلة أو أصدقاء أو زملاء عمل- ويشتهر المطعم بتقديمه لأطباق اليخنة المعدة على الطريقة الإسبانية وأطباق اللحوم ومن بين أشهر الأطباق المقدمة في المطعم طبق يخنة الحمص والبطاطا والملفوف واللحم، المطعم يقدم أيضا مجموعة رائعة من أطباق الحلوى تتضمن حلوى سوفليه سوربريزا، الآيس كريم محلي الصنع.

كاسا البرتو Casa Alberto

وهو مطعم تاريخي رائع آخر في العاصمة الإسبانية، يوصف بأنه مزيج فريد من المطاعم الإسبانية التقليدية الأنيقة ووبارات التاباس التقليدية الشهيرة في إسبانيا والتي تشتهر بتقديمها لمقابلات التاباس والتي تعد من الأطباق الشعبية الشهيرة في إسبانيا، افتتح المطعم للمرة الأولى في عام 1827، ويشتهر المطعم بتصميمه الخارجي المميز والذي يميزه واجهة خشبية كلاسيكية - مطلية بالألوان الأحمر والأصفر والأسود والمميزة لعلم إسبانيا – وتصميمه الداخلي الكلاسيكي العتيق وجدرانه المزينة بملصقات دعائية عتيقة لفعاليات مصارعة الثيران، ويشتهر المطعم أيضا بتقديمه لمجموعة من أشهر الأطعمة الشعبية الإسبانية مثل التاباس البوكيرونيس إن فيناجر boquerones en vinagre (السردين بالخل).

كاسا سيرياكو Casa Ciriaco

ويقع بالقرب من القصر الملكي وكاتدرائية المودينا، ويعد واحد من أرقى المطاعم التاريخية في مدريد، ويشتهر المطعم بتصميمه الداخلي الكلاسيكي الأنيق، ويشتهر بتقديمه لمجموعة رائعة من الأطعمة الإسبانية والأوروبية الشعبية وتتضمن التاباس الإسباني، وطبق راتاتوي بالجبن والبيض، وهو طبق فرنسي شهير، ويعد هذا المطعم أيضا مكان مفضل لتناول طبق رابو دي تورو (ذيل الثور) الإسباني الشهير.

مطعم مالاكاتين Restaurante Malacatín

افتتح هذا المطعم للمرة الأولى في عام 1895، ويشتهر هذا المطعم بتصميمه الكلاسيكي الجذاب والذي يزينه التحف والصور والملصقات العتيقة، ويشتهر المطعم بتقديمه للأطعمة الشعبية الشهير في العاصمة الإسبانية مدريد بوصفات منزلية الصنع، ومن بين أشهر الأطعمة المقدمة في المطعم النقانق مع الفلفل الحلو، وأطباق الحساء.

مطعم زالاكين Restaurante Zalacaín

وهو أحدث المطاعم في قائمتنا هذه لأشهر المطاعم التاريخية في إسبانيا حيث افتتح في عام 1973 إلا أنه صنع التاريخ لكونه أول مطعم في إسبانيا يحصل على ثلاث نجوم ميشلان، وهو إنجاز حققه المطعم في عام 1983، أزمة تفشي جائحة كورونا كانت سبب في إغلاق المطعم، بل واتخذ قرار لإغلاقه بشكل نهائي ولكن لحسن الحظ تم إنقاذ هذا المطعم العريق، وأعيد افتتاحه في يوليو 2021، ولكن تم تعليق نجوم ميشلان التي حصل عليها منذ ذلك الحين. ويشتهر المطعم بتقديمه لمجموعة رائعة من الأطعمة الإسبانية الكلاسيكية مثل طبق الحمام مع حساء البصل