أفضل أنواع الأطعمة لانقاص الوزن من نصائح خبراء التغذية

تناول افضل أنواع الأطعمة الصحية يساعد في الحفاظ على وزن مثالي، خاصة للأشخاص الذين يرغبون في التمتع بجسم مثالي ورشيق.

وفي هذا السياق، تقول خبيرة التغذية رهف البوشي إن أفضل أنواع الأطعمة لانقاص الوزن والمفضلة عندها هو الحمص.

تعرّفي في المقال التالي، على فوائد الحمص لانقاص الوزن وأهم الوصفات من الحمص لكل من يرغب بإنقاص الوزن.

فوائد الحمص لانقاص الوزن

يعد الحمص أحد أفراد عائلة البقوليات وهو من أساسيات اتباع حمية البحر المتوسط. يحتوي الحمص على مجموعة كبيرة من الفيتامينات بالإضافة إلى المعادن والألياف، ولذلك يقدم الحمص مجموعة من الفوائد، مثل: تحسين عملية الهضم، وتقليل خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض. كما يمكن أن يساعد الحمص على التحكم بالوزن من خلال:

النسبة الجيدة من البروتين والألياف التي يحتويها الحمص تساعد على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام، حيث يجعل عملية الهضم أكثر بطئًا، مما يزيد من الشعور بالامتلاء.

كما أن البروتين المتواجد في الحمص يمكن أن يساعد في زيادة نسبة هرمونات تقليل الشهية في الجسم.

على سبيل المثال يوفر كوب واحد من الحمص ما يأتي:

12.5 غرام من الألياف.

14.5 غرام من البروتين.

ومن فوائد الحمص لانقاص الوزن أنه يساعد في التحكم بالوزن، حيث يوفر الحمص مستويات منخفضة من السعرات الحرارية إلى حدٍ ما مقارنةً بالعناصر الغذائية الأخرى.

وبالتالي يمكن إدراج الحمص ضمن النظام الغذائي المتبع لفقدان الوزن؛ لأنه يمكن أن يقلل من مقدار السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها خلال اليوم.

طرق تناول الحمص بطريقة صحية لانقاص الوزن

لذلك إذا كنت ترغبين بإنقاص وزنك والاعتماد على رجيم الحمص، تنصحك خبيرة التغذية رهف البوشي بتناول الحمص من خلال الوصفات الصحية والمفيدة للرجيم التي تشاركك اياها في السطور التالية:

وصفة الحمص المشوي

• حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوي وبطني صينية الفرن بورق الخبز.
• ضعي الحمص، زيت الزيتون، البابريكا والقرفة وحرّكي المكونات جيداً.
• تناوليها مع طبق من السلطة يومياً.

وصفة سموثي الحمص

سموثي صحي سريع التحضير غني بالألياف الغذائية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، والوزن الصحي.

كل ما تحتاجينه هو:

• 2 موزة مقشرة.
• حبة أو حبتين من التمر .
• 1/3 كوب من الحمص المسلوق.
• ملعقتان من بودرة الكاكاو.
• 2 ملعقة من زبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير:

• ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديك قوام متجانس.
• ضعي السموثي في الفريزر لمدة 15 إلى 30 دقيقة ثم تلذذي بالطعم الصحي.

بانكيك بالحمص

 من البدائل الصحية للدقيق الأبيض أو الطحين الذي يدخل في تحضير العديد من الوصفات والمعجنات، استخدمي دقيق الحمص الذي يتميز بأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الدقيق الأبيض، ويحتوي على عناصر غذائية كثيرة مثل الحديد والبوتاسيوم والبروتينات والمغنسيوم ومواد اخرى تساعد على بناء الجسم وتحسين صحته.

دقيق الحمص المصنوع من حبوب الحمص المجففة المطحونة جيدًا غني بالبروتين والألياف وينصح باستخدامه للحلويات مثل الكريب أو الفطائر أو البانكيك.