يزيدكِ جمالًا ورشاقة: إليكِ فوائد الشاي الأزرق التي ستودين معرفتها
الشاي إسمٌ صيني، يطلق على شجرة أو شجيرة وعلى أوراقها والمشروب الذي يُصنع من تلك الأوراق، ونباته دائم الخضرة. يُنسب إلى نبتة الكاميليا الصينية، وموطنه الأصلي شرقي آسيا.
يُعتبر أكثر المشروبات استهلاكًا بعد الماء، وأهم الدول المنتجة للشاي هي الهند، الصين، سيلان، إندونيسيا، اليابان، وفرموزا. أصبح تناوله إحدى العادات الاجتماعية وفي أنحاء متفرقة من العالم، وهو ذو أنواعٌ مختلفة ومتعددة وإن كان الشاي الأحمر السيلاني (الذي يأتي من سريلانكا) والشاي الأخضر (وأصوله من الصين) هما أكثر نوعين شائعين.
لكن ماذا عن الشاي الأزرق؟ لا شك أنكِ سمعت به، وقرأتِ عنه وعن فوائده الصحية المتعددة. إنما يطرح الكثيرون السؤال الآتي: لماذا شاي أزرق؟ هل يتم تلوينه، أم ثمة خاصية معينة في الشاي تجعله يتخذ اللون الأزرق؟
والأسئلة الأهم التي تخطر ببال الجميع تقريبًا: ما الفوائد التي يمكن أن نجنيها من تناول الشاي الأزرق؟ وهل صحيح أنه يساعد في الحصول على جسمٍ صحي وجميل؟
سنحاول في مقالة اليوم، الإجابة عن جميع هذه الأسئلة من خلال معلومات جمعناها من عدة مواقع ومصادر طبية؛ إنما تبقى مشورة الطبيب المختص، هي الفصل في تحديد ما إذا كنتِ بحاجةٍ لتناول هذا الشاي أم لا.
إنما بدايةً، دعينا نتعرف على سبب تسمية هذا الشاي بالأزرق..
الشاي الأزرق - المعروف أيضًا باسم شاي البازلاء الزرقاء - هو مشروبٌ عشبي أصلي يُزرع في جنوب آسيا؛ ويتم صنعه عن طريق تخمير بتلات Clitoriaternatea L. الجافة، وهو نباتٌ معروف بلونه الأزرق الساطع المميز.
وبصرف النظر عن كونه ملونًا غذائيًا طبيعيًا، يتم استهلاك الشاي الأزرق على نطاقٍ واسع لخصائصه الطبية. فعلى سبيل المثال، يُشاعأنه يُحسَن صحة القلب والدماغ ويوفر تأثيرات مضادة لمرض السكري والسرطان.
وبحسب تقرير منشور على موقع On My Health الطبي المتخصص، نقل موقع صحيفة "الشرق الأوسط" تفاصيل عنه؛ يتبين لنا أن للشاي الأزرق 8 فوائد صحية تتمثل في الآتي:
- فعال لمرضى السكري: يُعد الشاي الأزرق بديلًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من داء السكري؛ إذ يساعد تناوله في السيطرة على مستويات السكر بالدم والتقليل من خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض ذات الصلة، وذلك لغناه بمضادات الأكسدة.
- تقوية الذاكرة: يمكن للأفراد الذين يعانون من مشاكل في الحفظ والذاكرة، استشارة طبيبهم الخاص حول إمكانية إدراج الشاي الأزرق ضمن جدولهم العلاجي. إذ يؤكد خبراء أن الشاي الأزرق يمكن أن يُحسَن صحة دماغكِ ويساعد على محاربة الاكتئاب والقلق. كما يتم استخدامه في علاج مرض ألزهايمر، بفضل مادة الأسيتيل كولين الموجودة فيه. ليس ذلك فحسب، بل يساعد الشاي الأزرق أيضًا على استرخاء عقلكِ وتقليل التوتر الذي تعانين منه يوميًا.
- تعزيز صحة العينين: يُسهم شرب الشاي الأزرق في تعزيز صحة العين، من خلال تقليل خطر الإصابة بأمراض العين المختلفة؛ ومنها تلف الشبكية، التنكس البقعي، الزُرق، عدم وضوح الرؤية وما إلى ذلك.
- تقوية المناعة: مع تغيَر الفصول وتقدم الإنسان بالسن، يحتاج لتدعيم مناعته ضد مختلف الأمراض؛ وهنا يأتي دور الشاي الأزرق في هذه المسألة. فهذا النوع من الشاي غني بمادة التيرناتين التي تعمل كمضاد للأكسدة وتُعزز مناعتكِ. كما أنه ذو خصائص عالية مضادة للالتهابات، ما يجعله قادرًا على محاربة نمو الخلايا السرطانية في جسمك وفقًا لبعض الدراسات.
السر الذي تودين الكشف عنه هو أن الشاي الأزرق يساعد في إنقاص الوزن - تحسين الهضم: بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة؛ فإن شرب الشاي الأزرق يُسهم بشكلٍ كبير في تحسين عملية الهضم، من خلال المساعدة على استرخاء عضلات المعدة وتعزيز التمثيل الغذائي ومنع الديدان من النمو في أمعائكِ. إنما يجب مراجعة الطبيب المختص قبل اتخاذ الشاي الأزرق علاجًا لمشاكل الهضم، في حال كنتِ تعانين من أمراض معينة كالقرحة والقولون العصبي وغيرها.
- المساعدة في إنقاص الوزن: تحدثتُ في مقدمة المقالة، عن السر الذي يحمله الشاي الأزرق بالنسبة لجسمٍ صحي وجميل؛ وهنا مكنونات هذا السر. فالشاي الأزرق لا يحتوي على الدهون والكربوهيدرات والكوليسترول؛ ما يعني أنه فعالٌ بنسبةٍ كبيرة في تخليصكِ من الوزن الزائد. كما يساعد على تنظيم الشهية والتحكم في الرغبة الشديدة بتناول الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة.
- تحسين صحة البشرة: وفقًا للتقرير المذكور أعلاه، ينبغي علينا شرب الشاي الأزرق في حال أردنا بشرةً صحية وشابة. فهذا الشاي غني بمُركبات الفلافونويد التي تزيد من إنتاج الكولاجين وتُحسن مرونة البشرة، كما تُزيل البقع الداكنة. ويساعد الشاي الأزرق أيضًا في تنظيفوإزالة السموم من جسمكِ، ما يجعل بشرتكِ في النهاية أكثر إشراقًا وصحة.
- تعزيز نمو الشعر: جمال المرأة مرتبطٌ بناحيتين مهمتين بجانب الجسم الرشيق: الوجه والشعر؛ وبعد ذكرنا لفوائد الشاي الأزرق لصحة البشرة، لا يسعنا إغفال أهميته على الشعر. إذ يُسهم هذا الشاي في تعزيز نمو الشعر لاحتوائه على مادة الأنثوسيانين؛ ما يساعد على زيادة الدورة الدموية في رأسكِ ويُقوي بُصيلات شعركِ.
مخاطر تناول الشاي الأزرق
حتى الآن؛ لا توجد أي آثارٍ جانبية مُسجلة لشرب الشاي الأزرق.ومع ذلك، تزعم بعض الأدلة القصصية أنه قد يُسبَب الغثيان وآلام المعدة والإسهال في حال تمَ استهلاكه بكمياتٍ كبيرة.
لذا استشيري طبيبكِ حول الكمية المناسبة لتناول الشاي الأزرق، بشكلٍ خاص، حسب احتياجاتكِ وحالتكِ الصحية.
كيفية صنع الشاي الأزرق
إن أردتِ الاستمتاع بتناول الشاي الأزرق، وترغبين بتعلَم كيفية صنعه؛ ما عليكِ سوى اتباع الخطوات التالية:
- أضيفي زهور البازلاء أو كيس الشاي الأزرق إلى كوبٍ من الماء الساخن.
- انتظري لمدة خمس دقائق حتى يتحول لون الشاي إلى الأزرق الفاتح؛ ثم صفَي الزهور وأضيفي النكهة التي تريدين.
- يمكنكِ إضافة السكر أو العسل لإضفاء نكهة حلوة؛ أو يمكنكِ حتى إضافة عصير الليمون للشاي لمنحه طعمًا منعشًا.
في الختام؛ فإن شرب الشاي الأزرق كبديلٍ عن أنواع الشاي الأخرى أو مرادفٍ لها، يمنحكِ العديد من الفوائد. إذ يعمل على تحسين الصحة والوقاية من الأمراض، كما يساعد على خسارة الوزن والتمتع بالرشاقة؛ ولا ننسى بالطبع فوائده في تحسين صحة الشعر وجعل البشرة أكثر شبابًا ونضارة.
لكن من الضروري استشارة الطبيب قبل اللجوء إلى هذا الشاي، لتبيان الكمية المناسبة لكِ في حال لم تكوني تعانين من مشاكل في شرب الشاي الأزرق.
