"لويزا بيرخان" مؤسسة Matcha Union لـ"هي": نسعى لتعزيز نهج شامل للرفاهية وتثقيف الناس حول فوائد الماتشا إضافة إلى الاستدامة والابتكار
Matcha Union شركة متخصصة في الصحة والعافية، تقدم ماتشا من الدرجة الممتازة والاحتفالية لتنشيط يومك والارتقاء به. تركز الشركة على أهمية قضاء وقت لنفسك، وتقترح أن كوبًا من الإكسير الأخضر الغني بمضادات الأكسدة يمكن أن يكون أبسط أشكال الرعاية الذاتية. تجمع ماتشا يونيون بين جودة الماتشا وفوائدها الصحية لتعزيز التوازن والاسترخاء في حياتك اليومية.
"لويزا بيرخان" Louisa Birkhahn هي الرئيس التنفيذي ومؤسسة شركة ماتشا يونيون. مستوحاة من جذورها في برلين وخبرتها العالمية، أطلقت لويزا ماتشا يونيون كجزء من رحلتها في مجال التغذية والعافية، وتسعى إلى بناء مجتمع يركز على الصحة، حيث يتم تناول الماتشا كطقوس لتعزيز التوازن والتواصل مع الذات والآخرين.
للإضاءة أكثر على Matcha Union كان لنا هذا الحديث مع لويزا بيرخان.
ما الذي ألهمك لبدء مشروع يتعلّق بـ"ماتشا" Matcha؟
لم أكن من محبي القهوة حقًا. أثناء سفري، اكتشفت الفوائد العميقة للماتشا ودوره المتكامل في الثقافة الشرقية، وخاصة في اليابان. لقد أذهلني كيف لا يوفر الماتشا الطاقة والتركيز فحسب، بل يعزز أيضًا الشعور بالهدوء والعافية. في ذلك الوقت، كانت الولايات المتحدة وأستراليا فقط هما الدولتان اللتان تبنّتا الماتشا كمشروب صحي. أردت مشاركة هذه الفوائد مع جمهور أوسع وإنشاء منتج يجسد الاستدامة والجودة والصحة. وبالتالي، وُلدت Matcha Union لتقديم ماتشا عالي الجودة يمكن أن يتناسب بسلاسة مع الروتين اليومي لأي شخص، ويوفر الطاقة والتوازن.
إذًا كيف توصلتِ إلى اسم "Matcha Union"؟
يعكس اسم "Matcha Union" الفلسفة الأساسية لعلامتنا التجارية - خلق اتحادات متناغمة. وهذا يشمل اتحاد الناس والبيئة وطقوس تحضير الماتشا والاستمتاع به. وهو يدل على مزج التقاليد والعافية الحديثة، فضلاً عن الترابط الذي نسعى إلى تعزيزه بين مجتمعنا والطبيعة ورفاهية الفرد.
كيف تعرّفين النجاح؟
النجاح، بالنسبة لي، يتعلق بإحداث تأثير إيجابي وتحسين حياة الناس. وهذا يعني بناء علامة تجارية يثق بها الناس ويحبونها، وتساهم في صحتهم وسعادتهم. كما يتعلق بالاستدامة والعطاء للمجتمعات التي نستمد منها. أعتقد أن النجاح المالي سوف يتبع بشكل طبيعي من هذه المبادئ. وعلى المستوى الشخصي، يتعلق الأمر بالشعور بالانسجام مع الذات، وهو ما نسعى إليه جميعًا في Matcha Union.
أين ترين عملك بعد خمس سنوات؟ عشر سنوات؟
في غضون خمس سنوات، أتخيل أن Matcha Union ستصبح اسمًا رائدًا في صناعة العافية، المعروفة بجودة ماتشا العالية والتزامنا بالاستدامة. في غضون عشر سنوات، أرى أننا نوسع خط منتجاتنا، ونصل إلى سوق عالمية، وننمي مجتمعًا أكبر. وفي الوقت نفسه، نبني أفضل فريق حتى نشعر وكأننا عائلة ماتشا كبيرة، من داخل الشركة إلى عملائنا.
ما هو أصعب جزء في كونك رائدة أعمال؟
أصعب جزء هو إدارة حالة عدم اليقين والتحديات المستمرة التي تأتي مع إدارة الأعمال. من التنقل عبر تغييرات السوق إلى التعامل مع العقبات التشغيلية، إنها عملية تعلم مستمرة. قد يكون تحقيق التوازن بين العمل والحياة الشخصية صعبًا أيضًا، ولكن من الضروري الحفاظ على رفاهية المرء للقيادة بفعالية.
ما الذي قد تغيرينه في رحلتك التجارية إذا كان بإمكانك العودة؟
إذا كان بإمكاني العودة، فسوف أعطي الأولوية لبناء شبكة دعم قوية منذ البداية. إن وجود مرشدين ومستشارين للتوجيه أمر لا يقدر بثمن. في الوقت الحالي، أعتمد بشكل كبير على عائلتي، وأعلم أنهم تعبوا من الاستماع إلي.
ما هي أهداف شركتك؟
هدفنا الأساسي هو تعزيز نهج شامل للرفاهية من خلال منتجات Matcha المتميزة. نهدف إلى توسيع نطاق وصولنا عالميًا، وتثقيف المزيد من الناس حول فوائد Matcha، والاستمرار في الابتكار في مجال العافية. الاستدامة والعطاء للمجتمعات التي نعمل معها هي أيضًا أهداف رئيسية مع نمونا.
ما الذي يجعل القائد جيدًا؟
شخص يلهم ويحفز فريقه، ويقود بالقدوة، ويعزز بيئة من الثقة والتعاون. يستمعون بنشاط، ويتواصلون بوضوح، ويتكيفون مع التغيير. التعاطف، والنزاهة، والرؤية الواضحة هي الصفات التي تجعل القائد الجيد يبرز.
ما هو تعريفك للخير الأخضر؟
ماتشا!!!
ما هو مشروبك المفضل؟
أعتقد أن لدي ثلاثة: ماء الليمون، وعصير الكرفس، وماتشا! يمكنني تخطي أحد المشروبين الأولين، ولكن لا يمكنني التخلي عن ماتشا أبدًا.
ما هي وجبتك المفضلة لتحسين الحالة المزاجية؟
من الصعب اختيار واحدة لأنني من عشاق الطعام. من العصير الصباحي إلى المعكرونة إلى بسكويت الماتشا، لا يمكنني أن أقرر، كل هذه الأشياء تجعلني سعيدة!
ما هي طريقتك المفضلة لصنع الماتشا بنفسك؟
أنا أحب الماتشا بالطريقة التقليدية، حيث يتم خفقه بالماء الدافئ وقليل من العسل الخام. غالبًا ما أستمتع به على شكل لاتيه الماتشا مع حليب الشوفان/اللوز الرغوي للحصول على وجبة كريمية. عندما يكون الجو حارًا، أحب الماتشا بماء جوز الهند.
ما هو مصدر الإلهام وراء شركتك؟
كان مصدر الإلهام وراء Matcha Union هو إنشاء علامة تجارية تشجع الناس على أن يكونوا جزءًا من مجتمع - Matcha UNION - مع التناغم مع أنفسهم من خلال استكمال يومهم بشكل طبيعي بشاي الماتشا. غالبًا ما تكون هناك علامة تجارية فقط، لكننا نشعر وكأننا نمتلك عائلة Matcha Union، ورؤيتها تنمو هو كل شيء.
ما هي بعض المفاهيم الخاطئة الأكثر شيوعًا لدى الناس حول شاي الماتشا؟
أحد المفاهيم الخاطئة الشائعة هو أن الماتشا مجرد نوع آخر من الشاي الأخضر. في الواقع، الماتشا أقوى بكثير لأنه يتضمن استهلاك ورقة الشاي بالكامل في شكل مسحوق، مما يوفر مستويات أعلى من مضادات الأكسدة والمغذيات. هناك مفهوم خاطئ آخر وهو أن الماتشا مرّ للغاية؛ ومع ذلك، فإن الماتشا عالية الجودة، مثل شاينا، لها طعم ناعم وحلو قليلاً.
أين يقع أكبر سوق لك حاليًا ومن هم المستهلكون الذين تستهدفينهم؟
أكبر سوق لنا حاليًا هو في أوروبا، خصوصًا في دول مثل ألمانيا والمملكة المتحدة، حيث يوجد اتجاه متزايد نحو منتجات الصحة والعافية. كما نشهد نموًا كبيرًا في الشرق الأوسط.
نستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن طرق طبيعية لتحسين صحتهم. ويشمل ذلك المهنيين الشباب وعشاق اللياقة البدنية وأي شخص مهتم بدمج المنتجات المستدامة والعالية الجودة في روتينهم اليومي. كما تجذب منتجاتنا أولئك الذين يقدرون التراث الثقافي والممارسات التقليدية المرتبطة بالماتشا.
ما هو مستقبل Matcha Union؟
لدينا العديد من المشاريع المثيرة القادمة قريبًا، بما في ذلك المنتجات الجديدة التي تلبي احتياجات أنماط الحياة المختلفة. كما نهدف إلى استضافة ورش عمل وفعاليات صحية للتواصل مع مجتمعنا ونشر الوعي حول فوائد Matcha.
