تعرفي إلى أعراض نقص البوتاسيوم وأهم الأطعمة الصحية لتعزيز معدلاته الطبيعية بجسمكِ

يلعب البوتاسيوم دورًا كبيرًا في تنظيم انقباض وانبساط عضلات الجسم بشكل سليم، كما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وجهاز الدوران. عمومًا البوتاسيوم معدن تحتاجه جميع أنسجة الجسم، ويشار إليه أحيانًا باسم "المنحل بالكهرباء" لأنه يحمل شحنة كهربائية صغيرة تنشّط وظائف الخلايا والأعصاب المختلفة.

ويوجد البوتاسيوم طبيعيًا في العديد من الأطعمة، وعلى شكل مكمل غذائي، ويتمثل دوره الرئيسي في المساعدة في الحفاظ على المستويات الطبيعية للسوائل داخل خلايا الجسم، في حين يحافظ نظيره الصوديوم على مستويات السوائل الطبيعية خارج الخلايا. ويساعد البوتاسيوم أيضًا العضلات على الانقباض ويدعم ضغط الدم الطبيعي.

ولمزيد من المعلومات عن أهمية البوتاسيوم لصحة المرأة والفتاة، وأعراض نقصه، وأهم أطعمته الصحية المفيدة لتلبية احتياجات أجسامهن؛ تابعّي قراءة السطور القادمة عبر موقع "هي" للاستفادة من توصيات استشاري الأمراض الباطنية والجهاز الهضمني دكتور جلال عبد الرحمن من القاهرة.

البوتاسيوم والصوديوم للحفاظ على التوازن الفسيولوجي.. لكن!

وبحسب دكتور جلال، يرتبط البوتاسيوم والصوديوم في الجسم ارتباطًا وثيقًا ببعضهما البعض، ولكن لهما تأثيرات معاكسة في الجسم. فكلاهما من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب أدوارا رئيسية في الحفاظ على التوازن الفسيولوجي، وكلاهما مرتبط بخطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وخصوصًا "أمراض القلب والأوعية الدموية". علمًا أن تناول الملح بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، في حين أن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يمكن أن يساعد في استرخاء الأوعية الدموية، وإفراز الصوديوم مع خفض ضغط الدم.

البوتاسيوم والأنظمة الغذائية

وأضاف دكتور جلال، تحتاج أجسامنا إلى كمية من البوتاسيوم أكثر بكثير من الصوديوم كل يوم. ووفقا للأبحاث الطبية، فإن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا عالي الصوديوم، ومنخفض البوتاسيوم لديهم خطر أكبر للوفاة. لذا يمكن للنساء أو الفتيات من دون استثناءإجراء تغيير غذائي رئيسي لمساعدتهن في تقليل المخاطر عبر تناول المزيد من الخضار والفواكه الطازجة، التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم بشكل طبيعي ومنخفضة من الصوديوم، وتناول كميات أقل من الخبز، والجبن، واللحوم المصنعة، والأطعمة المصنعة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ومنخفضة البوتاسيوم.

البوتاسيوم وارتفاع ضغط الدم

وتابع دكتور جلال، تظهر الدراسات القائمة على الملاحظة لمجموعات كبيرة من النساء أن الصوديوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي يرتبطان بضغط الدم. إذ وجدت مراجعة بحثية أن النظام الغذائي المخصص لوقف ارتفاع ضغط، الدم الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ونسبة مرتفعة من البوتاسيوم، كان فعّالًا في خفض الضغط لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم.ووجدت المراجعة نفسها أن البوتاسيوم له أيضًا تأثير في خفض ضغط الدم لدى النساء اللواتي يُعانين من ضغط دم طبيعي، إما من تناول كميات أكبر من الفواكه والخضروات، وإما من مكملات البوتاسيوم.

البوتاسيوم وحصى الكلى

ووفقًا للدكتور جلال، يساعد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم على منع إفراز الكالسيوم في البول، وقد يساعد أيضًا في منع إطلاق الكالسيوم من العظام إلى الدم.والكالسيوم الذي لا يتم امتصاصه يُفرز في البول، مما قد يزيد من خطر تكون البلورات التي يُمكّن أن تؤدي إلى حصوات الكلى. ووجدت مراجعة لثلاث دراسات أن تناول كمية كبرى من البوتاسيوم كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالحصوات.

كم تحتاجين من البوتاسيوم يوميًا؟

أوضح دكتور جلال، أنه بالنسبة للفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و18 عامًا، يبلغ معدل الكمية الكافية من البوتاسيوم 2300 ملغم يوميًا، وفقًا للأكاديمية الوطنية للطب في الولايات المتحدة.أما للنساء فوق سن 19 عامًا، فتقدر الكمية بـ2600 ملغم. وتتراوح بين 2500 و2900 بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، ويختلف الأمر حسب العمر.

استمتعي بالأطعمة الصحية الغنية بالبوتاسيوم ضمن وجباتكِ المفضلة

أكد دكتور جلال، أنهمن النادر أن يكون سبب نقص البوتاسيوم هو الانخفاض الشديد في تناول الطعام وحده، لأن البوتاسيوم يوجد في العديد من الأطعمة؛ ومع ذلك، فإن تناول كمية غير كافية مع التعرق الشديد، واستخدام مدر للبول، وإساءة استخدام الملينات، أو الغثيان والقيء الشديد يمكن أن يؤدي بسرعة إلى نقص بوتاسيوم الدم. وبصفة عامة، احرصي على أضافة الأطعمة الصحية المقدمة إلى قائمة وجباتكِ المفضلة، وذلك على النحو التالي:

• الفاصوليا
• المكسرات
• منتجات الألبان
• الموز
• اللوز
• الأفوكادو
• الشمام
• السلمون
• العدس
• البروكلي
• البرتقال
• الطماطم
• الألبان
• الكاجو
• الدجاج
• عصير البرتقال
• ماء جوز الهند
• الحليب النباتي
• الفواكه المجففة
• الخضروات النشوية مثل "البطاطا".
• الخضروات الورقية مثل "السبانخ".

واستكمالًا لحديثنا عن أهمية البوتاسيوم لصحة المرأة والفتاة من دون استثناء؛ تطرق دكتور جلال إلىأهم أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم، وذلك على النحو التالي:

تقلبات مزاجية

نظرًا لأن نقص البوتاسيوم يؤثر بشكل كبير على الجهاز العصبي فإن انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم قد يتسبب في الإخلال بإشارات الدماغ العصبية، وبالتالي حصول تغيرات مزاجية كبيرة لدى المصابة.

تشنجات وآلام في العضلات

من أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم نشأة تشنجات ونوع من الرفة اللاإرادية في عضلات الجسم، حيث أن وجود مستويات مناسبة من البوتاسيوم ضروري لتنظيم انتقال الإشارات العصبية القابضة والباسطة من وإلى العضلات. كما أن آلام العضلات وتشنجها في مختلف أنحاء الجسم عمومًا قد يكون مؤشرًا على نقص شديد في مستويات البوتاسيوم، وبالتالي عدم حصول الخلايا فيها على التغذية اللازمة، الأمر الذي قد يسبب تمزق الخلايا وبالتالي ألم العضلات.

اضطرابات الجهاز الهضمي

يوجد العديد من الأسباب التي قد تؤدي للإصابة باضطرابات الهضم، ومنها نقص البوتاسيوم، إذ إن تواجد البوتاسيوم في الجسم بمستويات مناسبة يساعد على انقباض عضلات القناة الهاضمة لتسهيل عملية الهضم.ولكن عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم في الجسم فإن هذا قد يؤدي إلى عدم تلقي الإشارات العصبية الضرورية التي تعلمه بضرورة قيامه بإصدار أوامر تؤدي لانقباض وانبساط القناة الهاضمة.لذا فإن من أعراض نقص البوتاسيوم حصول اضطرابات هضمية، مثل: "النفخة، والغازات، والإمساك".

ارتفاع ضغط الدم

من العوامل التي قد تحفز ارتفاع ضغط الدم حصول انخفاض في مستويات البوتاسيوم في الجسم.لذا للحفاظ على ضغط الدم ضمن مستويات صحية وسليمة حاولي تقليل ما تتناولينه من الصوديوم، وزيدّي نسبة ما تتناولينه من البوتاسيوم.إذ يساعد البوتاسيوم عمومًا على ترخية الأوعية الدموية ومنع انقباضها، ومنع ارتفاع ضغط الدم الناتج عن ذلك.

خدر وتنميل

من أعراض نقص البوتاسيوم الشعور المستمر بالخدر والتنميل في الجسم خاصةً في القدمين والذراعين، إذ إن البوتاسيوم ضروري وهام لعمل الأعصاب، وأي نقص فيه قد يضعف الجهاز العصبي ويخّل بوظائفه.

التعب والإرهاق الدائمين

من أعراض نقص البوتاسيوم التي عادة ما تظهر قبل غيرها من الأعراض الشعور بالتعب والإرهاق الدائمين، ولكن عليكِ أن تدركّي أن للتعب والإرهاق المستمرين أسباب أخرى محتملة كذلك.

صعوبة في التنفس

قد يتسبب النقص الحاد في مستويات البوتاسيوم في الجسم بمشكلات واضطرابات في التنفس، إذ إن البوتاسيوم ضروري لتنظيم انتقال الإشارات العصبية التي تتسبب في انقباض أو انبساط الرئتين.وعند انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم فإن هذا قد يتسبب بخلل في عمليات انقباض وانبساط الرئتين المعتادة، كما قد يتسبب باضطراب في نبضات القلب ما يؤدي عامة إلى نشأة مشكلات واضطرابات في التنفس.

اضطراب في نبضات القلب

إن اضطراب نبضات القلب ليس مشكلة من الممكن الاستهانة بها، بل يجب أن تحصل المصابة على عناية ومتابعة طبية فورية.وقد يتسبب النقص الحاد في مستويات البوتاسيوم في الجسم بالإصابة بحالة خطيرة من اضطرابات نبض القلب، وخصوصًاً لدى المصابات بالأمراض القلبية.