التاكو بتشكيلة رائعة من النكهات في مطعم روزا ميكسيكانو
هلا الجريّد
التاكو بتشكيلة رائعة من النكهات في مطعم روزا ميكسيكانو
طبق الغواكامولي الشهير
تقدم مع رقاقات الناتشوز
الغواكامولي .. خير بداية في أي مطعم مكسيكي
يتم خلط مكوناتها مباشرة في وعاء حجري
من المطابخ العالمية التي تشهد انتشاراً سريعاُ في مدينة دبي، المطبخ المكسيكي الذي يمتاز بنكهته الفريدة مع الطعم القوي الرائع لاستخدامه المكونات الطازجة والبهارات المختلفة.
لذا كان لا بد لي من تجربة مطعم "روزا ميكسيكانو"، الذي يقدم هذه الأيام مهرجان سندويتشات التاكو، والتي هي عبارة عن فطائر مكسيكية تقليدية مصنوعة من التورتيا المطوية أو الملفوفة المحشوة أما بالخضروات، الجبنة، الدجاج، الجمبري أو الأضلاع القصيرة المطهوة ببطء.
ولكن بدايتي كانت مع طبق الغواكامولي الشهير وهو عبارة عن طبق مقبلات مكوّن من الأفوكادو والطماطم مع البصل والكزبرة والهالبينو تم خلطها جميعاً مباشرة أمامي في وعاء حجري وتقديمها مع رقاقات الناتشوز، مذاق شهي ويمكن القول عن هذا الطبق إنه كانت خير بداية في أي مطعم مكسيكي.
وبعدها تذوّقت ساندويتش التاكو بالجمبري مع الصلصة الحارة والبصل المخلل الملفوف بخبز التورتيا الطرية لتكتمل معها تجربتي المكسيكية الرائعة مع أجواء تفيض بالألوان الزاهية بديكورات عصرية جميلة مع خدمة مميزة جعلت تجربتي في هذا المطعم الجميل لها أثر في نفسي فالمطبخ المكسيكي يعد واحداً من المطابخ المفضلة لدي.
بقي أن أشير إلى أن مطيعم روزا ميكسيكانو يقع في دبي مول في وسط مدينة دبي.
