فوائد الملفوف الصحية تهمكم.. تعرفوا عليها
الملفوف فعال في علاج آلام العضلات
فيتامين ك في الملفوف يحمي من مرض الزهايمر
الملفوف فعال في الوقاية من السرطان
يعد الملفوف مصدرا غذائيا مهما للعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ج، فيتامين ك و فيتامين ب 6 و حمض الفوليك، و بعض المعادن، مثل البوتاسيوم و الكالسيوم، لذلك يعتبر من الخضروات المفيدة جدا للصحة.
تعرفي معنا على أهم فوائد الملفوف الصحية.
فوائد الملفوف الصحية:
- الملفوف يحتوي على العديد من الخصائص لمكافحة السرطان و تناول الملفوف يساعد على انخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
- الملفوف من أفضل العلاجات الطبيعية لقرحة المعدة فهو يحتوي على نسبة عالية من مادة الجلوتامين التي تعالج القرحة.
- الملفوف مصدر جيد للجلوتامين و الأحماض الأمينية، لذا فهو يعالج أي نوع من الالتهابات.
- يحتوي الملفوف على كمية عالية من فيتامين سي فيساعد على تقوية جهاز المناعة، و يساعد الجسم على المقاومة ضد الجذور الحرة.
- الملفوف يحتوى على نسبة عالية من البيتا كاروتين الذي يساعد على الحماية ضد الضمور البقعي المرتبط بالعمر و منع إعتام عدسة العين.
- الملفوف الأحمر يحتوي على فيتامين ك و الأنثوسيانين، و هي مضادات للأكسدة تساعد في التقليل من الترسبات على الدماغ، وبالتالي يمكن أن تساعد في منع مرض الزهايمر.
- محتوى الألياف العالي في الملفوف يساعد على تحفيز الجهاز الهضمي، و بالتالي تخفيف الإمساك.
- المواد المضادة للأكسدة في الملفوف تساعد على حماية الجلد من ضرر الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة.
- الملفوف يحتوي على حمض اللبنيك الذي يعرف بمساعدته على تخفيف وجع العضلات.
- وجدت بعض الدراسات الأولية أن إضافة الملفوف إلى مشروب يحتوي على الفواكه و بعض الخضروات يخفض من الكوليسترول السيء في الأشخاص المصابين بارتفاع كولسترول الدم.
