فوائد الكستناء الصحية .. لا حصر لها!
تساعد الكستناء في تخفيف نزلات البرد
تتميز الكستناء بفوائد خاصة في تخفيف الوزن
فوائد الكستناء الصحية .. لا حصر لها
الكستناء أو ما يعرف باسم " أبو فروة " أحد أفضل المسليات و المكسرات التي ترافقنا في الليالي الشتوية الباردة باختلاف طرق تناولها سواء كانت مشوية أو باضافتها إلى العديد من أصناف الحلويات المختلفة، خاصة و أن الكستناء تتميز بطعمها النشوي اللذيذ و نكهتها القوية الحادة، و لا يعني ذلك أن سر تميز الكستناء عن غيرها من المكسرات ينحصر في الطعم و النكهة فقط، بل تتميز بفوائدها الصحية الكثيرة نظرا لاحتوائها على الكثير من المركبات الغذائية المفيدة للصحة مثل الألياف و المعادن و الفيتامينات و الكربوهيدرات.
فوائد الكستناء الصحية
- فوائد الكستناء في تخفيف الوزن : تحتوي الكستناء على سعرات حرارية منخفضة، و تمتاز بغناها بالألياف و البروتين ما يساعد على زيادة الشعور بالشبع، و كبح الرغبة الشديدة في تناول النقارش ما بين الوجبات، و بالتالي المساعدة في تخفيف الوزن، كما يساهم كونها ذات مؤشر جلايسيمي منخفض لغناها بالألياف بجعلها خيارا صحيا لمرضى السكري.
- فوائد الكستناء في تعزيز صحة القلب و الشرايين : غنى الكستناء بالألياف يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق الحد من امتصاص الزائد منه في الأمعاء، بالاضافة لكونها مصدر غني كغيرها من المكسرات بالاحماض الدهنية الاحادية الغير مشبعة مثل حمض الاوليك، و لقد اثبتت الأبحاث مدى أهمية هذه الاحماض الدهنية في خفض مستويات الكوليسترول الضار، و رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، و باعتبار الكستناء مصدر غني للبوتاسيوم الهام في المحافظة على توازن السوائل في الجسم و السيطرة على مستويات ضغط الدم، فان ذلك يسهم في تعزيز صحة الشرايين و تنظيم معدل ضربات القلب.
- فوائد الكستناء للمرأة الحامل : تعد الكستناء احدى المصادر الطبيعية للعديد من المعادن و الفيتامينات المهمة جدا و خاصة خلال فترة الحمل، و تحديدا حمض الفوليك، المهم في تكوين كريات الدم الحمراء، و الذي يحمي الجنين من التشوهات الخلقية و خاصة تشوهات الأنبوب العصبي للأجنة، و من جانب أخر تعد الكستناء مصدرا هاما للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم الهضم و الوقاية من الامساك الذي تعاني منه معظم الحوامل.
- فوائد الكستناء في تقوية مناعة الجسم و الوقاية من الأمراض : تحتوي الكستناء على نسبة عالية من الكربوهيدرات المركبة التي تساهم في تعزيز طاقة الجسم و تقوية مناعته، و كون الكستناء مصدر غني لفيتامين سي فهي تساعد في تخفيف نزلات البرد، و تسهم في تحييد الجذور الحرة و حماية الخلايا، كما لمضادات الأكسدة التي تحويها أهمية خاصة لكل من اللثة و الأسنان و الأوعية الدموية، و دور قوي في وقاية أنسجة و خلايا الكبد من التلف، و كذلك تتميز مضادات الأكسدة الفلافونيدية فيها مثل الكاتشينات في الوقاية من أمراض السرطان.
