أكلات صحية لمرضى السكر في فطور رمضان 2020
عبد الرحمن الحاج
تبحث الأسر التي لديها مريض بالسكر، عن أكلات صحية لمرضى السكر في فطور رمضان 2020، إذ هناك مجموعة من القواعد، يجب على مريض السكري مراعاتها في وجبة الإفطار وكذلك السحور، حتى يستطيع الصيام بقدرة وأمان.
أكلات صحية لمرضى السكر
- طبق الشوربة المناسب لمريض السكر في إفطار رمضان 2020، يفضل أن تكون شوربة خفيفة، ولا تحتوي على نسب عالية من الدهون، مثل شوربة البصل أو الطماطم أو شوربة الخضروات.
- طبق السلطة الخضراء المناسب لمريض السكر، يجب أن تكون كميته ليست كبيرة، ومتناسقة وبعيدة من الأطعمة التي تحتوي كربوهيدرات، ومن المهم أن يحتوي طبق السطلة على البصل.
- يمكن لمريض السكر تناول كمية صغيرة من الأرز أو المعكرونة.
- الخضروات المسموح بها في إفطار مريض السكر في رمضان، هي الفاصوليا والسبانخ والبامية أو الملوخية، أو تشكيلة من الخضروات المشوية.
- البروتينات يمكن لمريض السكر تناولها، مثل اللحوم الحمراء أو الدجاج، على أن تكون مطهية بشكل جيد، أو تكون مشوية وخالية من الدهون.
- الحلويات من أساسيات شهر رمضان المبارك، ويمكن لمريض السكر تناول الحلويات في الإفطار في رمضان، لكن بشرط تناول قطعة واحدة فقط بين الوجبات.
- ينصح مريض السكر بتناول ثمرة فاكهة واحدة، أو تناول كمية متوازنة من المكسرات أو الفواكه المجففة.
ملاحظة:
يجب على مريض السكر قبل بداية شهر رمضان المبارك استشارة طبيبه الخاص، وأخذ نصيحته، فالطبيب هو القادر على تحديد إمكانية الصوم من عدمه. كما أن الطبيب هو الاكثر خبرة في وصف الاكلات والاطعمة التي يمكن لمريض السكر تناولها اثناء الصيام في رمضان.