13 نقطة يجب مراعاتها عند تنظيم عزومات رمضان الكبيرة

13 نقطة يجب مراعاتها عند تنظيم عزومات رمضان الكبيرة، هي نقاط مهمة وضرورية لكل سيدة منزل تجد نفسها في حيرة وارتباك عند تنظيمها لعزومة كبيرة في رمضان، بين التسوق الضروري وتحضير كل شيء دون تعب أو إرهاق.

والحقيقة أن عزائم شهر رمضان تضفي المزيد من البهجة والسرور على الشهر الفضيل، كونها تجمع أفراد العائلة والأصدقاء والأقارب على مائدة واحدة للإستمتاع بألذ الأطباق والتسامر في أجواء دافئة ومفعمة بالحب والإنسجام.

لكن التحضير لعزومات رمضان الكبيرة قد يستهلك الكثير من الوقت والجهد من سيدة المنزل، فضلاً عن المصروف الكبير الذي تحتاجه لشراء كافة مستلزمات العزيمة. لذا اخترنا في موضوعنا اليوم، تسليط الضوء على أبرز النقاط التي تساعدك على تنظيم عزومات رمضان الكبيرة بيسر وتوفير.

13 نقطة يجب مراعاتها عند تنظيم عزومات رمضان الكبيرة

بداية لا بد من التذكير بضرورة إشراك أفراد العائلة في التحضير لعزومات رمضان الكبيرة، سواء عند التسوق أو تحضير الطعام وصولاً إلى ترتيب السفرة وخدمة الضيوف.

و13 نقطة يجب مراعاتها عند تنظيم عزومات رمضان الكبيرة يمكن تلخيصها بالآتي:

1. حددي مدة لا تقل عن أسبوع واحد للإستعداد لعزومات رمضان الكبيرة، ليتسنى لك إنهاء التسوق والتحضيرات خلال فترة مناسبة.
2. اكتبي أصناف الطعام التي تنوين إعدادها وتقديمها في عزومات رمضان الكبيرة، بعد حساب أعداد الضيوف كي لا تزيد الأصناف أو تقل عندك.
3. لا تلتزمي بصنف واحد من السلطات على مائدة الطعام، بل حاولي إدراج 3-5 أصناف مختلفة من السلطات لإرضاء كافة الأذواق. كما أن السلطة تضفي منظراً جميلاً على الطاولة ولا تأخذ وقتاً طويلاً في التحضير.
4. يجب أن تكون كميات الطعام كبيرة لتلبية كافة الضيوف في عزومات رمضان الكبيرة، مع مراعاة اختيار أصناف تقليدية في حال وجود ضيوف كبار في السن، ولا ضير من تحضير بعض الأطباق الغربية للشباب والصغار.
5. حددي مشترياتك كلها في ورقة واحدة قبل الذهاب للسوق، بالنوع والكمية التي تحتاجين كي لا يفيض لديك الكثير من مستلزمات الطعام.
6. قبل العزومة بعدة أسام، يمكنك البدء بتحضير بعض أصناف الطعام السريعة مثل السمبوسك والصلصة والمحاشي، كما يمكنك البدء بتتبيل اللحم والدجاج والسمك وتركه في الثلاجة.
7. اطلبي المساعدة في تحضير صنف أو صنفين من الطعام من والدتك أو شقيقاتك أو إحدى الضيفات التي ستكون في العزومة، بحيث تخفف عنك عناء تحضير كافة أطباق العزومة لوحدك.
8. الأطباق المشوية مناسبة جداً لعزومات رمضان الكبيرة، لذا لا تترددي في إدراج صواني الدجاج والسمك المشوي ضمن قائمة أطباق العزومة. ويمكنك إضافة أية مكونات تحبين مع هذه المشاوي سواء الخضروات أو البطاطس وغيرها.
9. يُفضل تنظيف البيت وترتيبه قبل يوم واحد من العزومة وليس في يوم العزومة، لأنك ستكونين منهمكة في التحضير والترتيب.
10. حضري طاولة الطعام في يوم العزومة، لجهة إعداد السفرة والأطباق وغيرها من أدوات تزيين المائدة.
11. نظمي مكان العزومة إن لجهة عدد الكراسي الكافية أو لجهة المساحة التي تحتاجين لوضع كافة أطباقك التي حضرتها.
12. حضري كافة العصائر والمشروبات التي تنوين تقديمها طازجة يوم العزومة وليس قبلها، مع ضرورة تحضير مكان للمشروبات والحلويات بحيث تكون متاحة للضيوف للتلذذ بها بعد تناول الطعام.
13. حضري هدية بسيطة لضيوفك يمكنهم أخذها معهم بعد العزومة، كالألعاب والهدايا للصغار وحاويات الطعام والحلويات للكبار، بحيث يمكنهم الإستمتاع بأطباقك الشهية في بيوتهم وكذلك لا تفيض لديك كميات كبيرة من الأكل.