بالصور طريقة عمل الشعثة أشهر الأكلات الشعبية السعودية

طريقة عمل الشعثة أشهر الأكلات الشعبية السعودية من التمر و الأقط لتكون طبق حلويات لذيذة يتم تناولها بالبر مع القهوة، للتعرف عليها أكثر إليك بهذه الوصفة بالصور .بالصور طريقة عمل الشعثة من أشهر الأكلات الشعبية السعودية التي تقدم مع القهوة ، و تكون إما بشكل قرص او تكور بشكل دوائل صغيرة ، و هي مزيج من التمر منزوع النواة المدقوق بالهاون مع الإقط ( و هو اللبن المجفف) و السمن و يعجن مع السمن أو الزبدة و يضاف إليه اللوز أو الجوز بحسب الرغبة .

يمكن تحضير هذه الحلويات اللذيذة التي تعد عادة مع القهوة ليتم تناولها في رحلات البر لتمنح الجسم بالطاقة و النشاط ، و هي تعد في مناطق متعددة من المملكة السعودية بنكهة شعبية، و يطلق عليها تسميات عدة منها التمرية أو المبروكة أو المفروكة بحسب مدونة  hayah.cc، و لتحضير هذه الوصفة يمكن إتباع الطريقة التالية بالخطوات.

المكونات:

1 كيلو جرام تمر منزوع النوى

1 كوب سمن

4 ملاعق كبيرة زبدة غنم

1 ملعقة كبيرة هيل مطحون

2 كوب دقيق (حسب الرغبة)

1 كوب حليب

2 كوب كرات الأقط (اللبن المطحون)

طريقة التحضير:

• يدق أو يطحن الأقط ليصبح مثل الدقيق الأبيض .
• تنزع نواة التمر و يخلط التمر مع السمن مع الهيل و الدقيق و الحليب .
• يمكن إستخدام الأجهزة الحديثة لخلط الأقط مع التمر و باقي المكونات .
• تكور حبات الشعثة لتحضير كرات منها، ثم تعاد لتغمس في دقيق الأقط لمنع إلتصاقها ، أو أن تدهن بالزبدة لذات الغرض.
• تقدم حبات الشعثة مع القهوة الساخنة .

حلويات سهلة و سريعة

حلوى التمر المجدول و الفستق الحلبي

دليلك إلى حلوى العيد من كل بلد عربي