وصفات اكلات بالشوفان للدايت

وصفات اكلات بالشوفان للدايت  ، حيث يعد الشوفان من الحبوب الصحية الغنية بالفيتامينات و الألياف و المعادن المضادة للأكسدة، و يمكن ادخال الشوفان في كافة انواع الأطباق ، الشوربات و الأطباق الرئيسية و الحلويات ، و يعتبر بديل صحي و مفيد عن الدقيق الأبيض . ولتحضير وصفات اكلات بالشوفان ، اخترنا لك هذه المجموعة بالمكونات و طريقة العمل .

شوربة الشوفان باللحم

المكونات: 300 جرام لحم مفروم ، بصلة مفرومة ، ملعتقين زيت زيتون ، جزرتين ، فصين ثوم مهروسين ، 5 اكواب مرقة لحم ، 1 كوب طماطم مفرومة ، 1/4 كوب زعتر طازج ، ½ كوب شوفان ، رشة ملح و فلفل أسود ، عود كرفس مفروم .

طريقة التحضير : يقلى البصل و الثوم بزيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم ، ثم يقلى اللحم المفروم مع الخليط حتى يصبح لونه بنياً ، ثم تضاف باقي مكونات الشوربة ، و تترك على النار لمدة 30 دقيقة ، و تقدم ساخنة .

صدور الدجاج بطبقة الشوفان المقرمش

المكونات : 3 فصوص ثوم ، كوبين شوفان ، 2/3 كوب جبنة بارميزان ، رشة ملح و بابريكا ، ½ ملعقة صغيرة ريحان ، ½  ملعقة صغيرة اوريغانو ، ½ كوب زيت زيتون ، 8 قطع صدور دجاج خالية من العظم و الجلد .

طريقة التحضير : يسخن الفرن مسبقاً و يتم خلط مكونات تتبيلة الدجاج في الخلاط الكهربائي ( ما عدا الشوفان )، ثم تغلف صدور الدجاج بالتتبيلة ثم تغمس بالشوفان مرتين ، و تشوى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة .

تارت الفواكه المجففة بالشوفان

المكونات: 500 جرام شوفان ، 250 جرام زبدة ، ملعقتين كبيرتين نشاء ، رشة ملح ، و لمكونات الحشو ( ½ كوب شوفان محمص ، فانيلا ، 3 ملاعق كريمة جوز الهند ، بيضتين ، ½ كوب عسل، 3 اكواب فواكه مجففة.

طريقة التحضير: تخلط جميع مكونات الكريمة و تخفق و تبرد في الثلاجة ، ثم تغلى الفواكه المجففة مع الماء على النار ثم تصفى . و يسخن الفرن ، و تحضر عجينة التارت من جميع المكونات ، ثم تفرد و تقطع على شكل دوائر ، و توضع في قوالب الكب كيك و تعبأ بالكريمة و الفواكه المجففة ، و تخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة .