طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطات

طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطات تعتمد غالبا على التنوع في البهارات و السوائل المستخدمة، و التركيز على محتويات السلطة وما يناسبها من ذلك، في هذا الموضوع سوف نقدم مجموعة من تتبيلات السلطات التي تناسب السلطات الخضراء بشكل عام.

طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطات:

 تتبيلة زيت الزيتون:

المكونات:

• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان خل أبيض.
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة: تخلط جميع السوائل وتضاف إلى السلطة، ثم ترش السلطة بالملح و الفلفل حسب الحاجة.

تتبيلة الخردل:

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من صوص الخردل.
• ملعقة كبيرة خل التفاح.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة: يخلط الخردل مع الخل ثم يوضع على السلطة قبل التقديم، ثم ترش بالملح و الفلفل حسب الرغبة.

تتبيلة الثوم:

المكونات:

• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة: يخلط مسحوق الثوم مع الملح و الفلفل ويوضع على السلطة ويقلب جديدا، ثم يرش زيت الزيتون على السلطة قبل التقديم.

تتبيلة السماق:

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق السماق.
• ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
• ملعقة كبيرة خل البلسميك.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة: توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط جديدا ثم توضع على السلطة وتقلب حتى تتجانس وتقدم.

تتبيلة الأعشاب:

المكونات:

• ملعقة كبيرة من كل من: بذور الشمر- بذور اليانسون- نعناع مجفف- زعتر بري.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة: تخلط جميع المكونات الجافة ثم تضاف إلى زيت الزيتون وتخلط ثم تضاف إلى السلطة وتقلب جيدا وتقدم.