الارز المعمر، أحد أطباق الرز المميزة في شهر رمضان المبارك، وطبق الأرز المعمر أو الرز المعمر كما يطلق عليه، هو طبق مصري أصيل، انتشر في بعض الدول العربية، نقلا عن العمالة الوافدة إلى هناك.
طبق الارز المعمر يحتاج عادة إلى فرن لإعداده، لكن يمكن تحضيره بدون فرن أيضا، ويستعاض عن الفرن بالشواية العليا فقط لتحمير وجه الأرز فقط ولمدة لا تتجاوز الدقيقتين.
مقادير الارز المعمر بدون فرن:
تعلمي معنا اليوم اسهل طريقة لعمل الارز المعمر بدون فرن واضيفيها لقائمة اطباقك الشهية في رمضان.
المقادير
- • ½ كيلوجرام أرز مصري
- • ¼ لتر حليب
- • ¼ لتر ماء
- • 1 ملعقة كبيرة قشطة
- • 1 ملعقة كبيرة سمنة
- • 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
اغسلي الأرز جيدا ثم صفيه
