دجاج اليوم المشوي بالكيس الحراري، وصفة سهلة لمحبي تحضير الدجاج الشهي وتقديمه في مناسبات عدة سواء كانت عائلية او احتفالية.
ودجاج اليوم المشوي بالكيس الحراري طبق خفيف وغير مكلف، يمكن تحضيره بمكونات بسيطة بشرط اختيار نوعية دجاج مناسبة وأن يكون حجم الدجاج كبيراً ويزيد عن 1200 جرام، لكي تحافظ الدجاجة على قوامها الرطب والغني بالعصارة خلال مدة الشوي في الفرن التي تستغرق حوالي الساعتين.
مقادير دجاج اليوم المشوي بالكيس الحراري:
كل ما تحتاجينه لتحضير دجاج اليوم المشوي بالكيس الحراري هو دجاجة كبيرة الحجم من دجاج اليوم وكيس حراري مع توليفة من التوابل التي تغلف الدجاجة وتمنحها المذاق المشوي الرائع الذي تطمحين اليه.
المقادير
- 1 دجاجة اليوم متوسطة الحجم (وزنها بين 1000-1200 جرام)
- 1 كيس حراري كبير الحجم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- عصير نصف ليمونة كبيرة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1 حبة بطاطس وبصل وفطر (اختياري)
طريقة التحضير
1. في وعاء عميق، امزجي التوابل والزيت والثوم ومعجون الطماطم وادهني الدجاجة بالكامل بالتتبيلة
2. ضعي الدجاجة داخل الكيس الحراري مع الخضروات واغلقيه جيداً حسب التعليمات المرفقة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً حتى تتشرب التتبيلة بالكامل
3. اخرجي الكيس من الثلاجة واتركيه على درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الاقل
4. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي الكيس الحراري في منتصف صينية الفرن واسكبي فيها كوب من الماء
5. ادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة ساعتين حتى يمتلىء الكيس بالهواء ويتحمر لون الدجاجة
6. اخرجي الدجاجة من الفرن عندما يصبح لونها بنياً وتنضج، وافتحي زاوية الكيس بحذر لضمان خروج البخار
7. قدمي دجاج اليوم المشوي بالكيس الحراري مع السلطة والبطاطس المقلية حسب الرغبة.
