طريقة عمل أرز بسمتي، الأرز البسمتي من أشهر أنواع الأرز التي تدخل في تحضير ألذ وأطيب الوصفات، وطريقة عمل أرز بسمتي بالكركم والقرفة من الوصفات السهلة التي تعد خياراً مثالياً مع المشاوي وأطباق الدجاج.
ومن أنواع الوصفات التي يدخل في تحضيرها الأرز البسمتي، المندي بنوعيه اللحم والدجاج، والأرز البخاري، والأرز بالخلطة.
مقادير عمل أرز بسمتي
بمقادير سهلة وبسيطة وبطريقة تحضير لا تستغرق كثير من الوقت أو الجهد، تعلمي معنا عزيزتي اليوم طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم والقرفة لتقدميه لأفراد أسرتك.
المقادير
- 1 كوب أرز بسمتي منقوع
- 1 حبة بصل مفرومة
- 1 مكعب مرقة دجاج
- عود قرفة
- 1 ورق لوري
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ماء حسب الحاجة
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 4 ملاعق لوز محمرة
طريقة التحضير
- في قدر متوسط على النار، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي مرقة الدجاج والكركم والقرفة والفلفل الأسود والملح، ورق لوري، وقلبي حتي يمتزج الخليط جيداً.
- صفي الأرز وضعيه على الخليط وضعي كمية مناسبة من الماء عليه واتركيه حتى ينضج.
- قدمي الأرز بعد تزيينه بالمكسرات المحمرة.
