طريقة عمل فاهيتا الدجاج لمرضى السكري، وصفة من المطبخ المكسيكي يعشقها الجميع ويمكن تحضيرها بسرعة وبطرق صحية تلائم احتياجات بعض المرضى.
وفاهيتا الدجاج لمرضى السكري مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ويسعون لتناول أطعمة صحية تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. وما يجعل هذه الوصفة مناسبة لمرضى السكري كونها غنية بالبروتين وخالية من الكربوهيدرات، كما أنها منخفضة بالدهون بالمقارنة مع اللحوم الحمراء.
مقادير عمل فاهيتا الدجاج لمرضى السكري:
تضفي الخضروات المضافة إلى هذا الطبق المزيد من الطعم والفائدة الصحية، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل فاهيتا الدجاج لمرضى السكري الصحية والسريعة.
المقادير
- 600 جرام صدور دجاج بدون جلد أو دهن مقطع شرائح بالطول
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- 1 حبة بصل مقطعة شرائح بالطول
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الزبادي والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكركم وحركي المكونات جيداً
- اسكبي الصوص فوق شرائح الدجاج واخلطيها جيداً لتمتزج مع الصلصة، ثم غطيها واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة
- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي شرائح الدجاج وقلبيها عدة مرات واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم إرفعي شرائح الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً
- ضعي ملعقة زيت زيتون واحدة في المقلاة وشوحي فيها البصل والفلفل الرومي إلى أن تذبل
- أضيفي شرائح الدجاج فوق الخضروات وقلبيها على النار لمدة 10 دقائق، ثم قدميها.
