طريقة عمل باستا، عشاق الباستا وحدهم يعلمون بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، وهم وحدهم من يحرصون على تعلم كل طريقة جديدة لعمل الباستا.
اليوم نقدم لك عزيزتي طريقة عمل باستا مكسيكية بالدجاج لتتعلميها معنا وتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل باستا
يمكنك تحضير ألذ وأشهى طبق باستا من خلال اتباع طريقة عمل باستا مكسيكية بالدجاج بعد ضبط المقادير التالية.
المقادير
- 600 جرام باستا أي نوع مفضل لديك
- 3 صدور دجاج فيليه متبل ومشوي
- 1 حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 3 فص توم كبير مهروس
- 3 ملعقة بهارات التاكو
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 جزرات صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة ناعم
- 2 كوب مرقة خضروات
- 2 ملعقة كبيرة ذرة صفراء
- 2 ملعقة كبيرة فاصوليا بيضاء
- كوب كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
طريقة التحضير
- في قدر مناسب به ماء يغلي على النار ضعي الباستا حتى تنضج ثم اتركيها تصفى.
- في قدر مناسب على النار، أضيفي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الثوم حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي قطع الدجاج المطهية، والطماطم، والمرقة، والذرة، والفاصوليا البيضاء، وقلبيهم جيداً مع خليط البصل و الجزر.
- أضيفي البهارات وقلبي.
- اتركيهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
- أضيفي الباستا إلى خليط الدجاج و الخضار وحركي ببطء لمدة دقيقتين.
- قدمي الباستا في طبق التقديم وانثر عليها الكزبرة الخضراء.
