طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة من أسهل الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها خصيصا لعشاق الكوسة، ويمكنك إعدادها بطريقة صحية وسهلة خالية من الدهون لتحصلي على طبق صحي ولذيذ في دقائق .
المقادير
- 1/2 كيلو كوسة
- 1 بصل مبشور
- 4 فصوص من الثوم
- 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
●نقوم أولا بتحضير اللحم المفروم وذلك بعد أن نضع نصف كمية البصل و الثوم في قدر ونقلبها جيدا على النار حتى يصبح لونها ذهبي اللون، ثم نضع اللحم مع رشة من الملح والفلفل ونقلبها حتى يستوي اللحم تماما
●نترك اللحم جانبا ونبدأ بتحضير الكوسة
●نضع في قدر آخر نصف كمية البصل مع القليل من الملح ، و حينما يبدأ البصل بالذبول قليلا نضع الكوسة بعد تقطيعها ونقلبها حتى يتغير لونها وتنضج قليلا
●في قدر آخر نسلق الطماطم مع القليل من الملح لمدة 5 دقائق ثم نضعها في الخلاط مع الفلفل الأسود والملح ، ثم نضعها على اللحم
●نضع نصف كمية الكوسة فى صينية و فوقها اللحم المفروم ثم باقي كمية الكوسة
●ندخل الكوسة باللحم المفروم فى الفرن حتى ينضج تماما ويقدم ساخنا.
