طريقة عمل بيتزا تاكو بيل المكسيكية ، و هي وصفة منزلية لتحضير البيتزا بخبز التاكو المكسيكي من طبقتين مع خلطة من الأجبان ( الشيدر و الموتزاريلا ) ، و حشوة اللحم المفروم و الصلصة المكسيكية و الطماطم . و هي وصفة سهلة و سريعة ، و اغلب مكوناتها جاهزة ، تحتاج مجرد التجميع لتقديم بيتزا بنكهة مختلفة ، و لا ننسى العنصر الأساسي في مكونات المطبخ المكسيكي ، و هي اللوبيا الحمراء .
يمكن أن تعدي هذه الوصفة ليتزا تاكو بيل المكسيكية على طريقة الشيف daggle ، من مدونة طعام food.com .
المقادير
- 2 شريحة تورتيلا جاهزة
- 1 كوب صلصة إنشيلادا
- 1 علبة طماطم مع فلفل أخضر
- 500 جرام لحم مفروم
- 2 عود فلفل أخضر مقطع
- 1 كوب جبنة شيدر
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
- 1 كوب لوبيا حمراء
طريقة التحضير
•تحضر حشوة البيتزا بقلي اللحم مع البصل في مقلاة صغيرة حتى يطهى و يصبح لونه بنياً
•يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت ، و يخبز فيه خبز التورتيلا لمدة دقيقتين حتى يتخلص من طراوته
•تدهن الطبقة الأولى من خبز التورتيلا بصلصة الطماطم و صلصة إنشيلادا و يكلل باللحم المفروم المطهو و حبات اللوبيا الحمراء و كذلك طبقة من الجبن الشيدر و الجبن الموتزاريلا
•توضع طبقة أخرى من خبز التورتيلا و تكلل بطبقة أخرى من صلصة الطماطم الحمراء و صلصة إنشيلادا و خليط الجبن و تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
•تقدم بيتزا تاكو بيل المكسيكية و هي ساخنة و تزين بأقراص البصل الأخضر قبل التقديم .
