طريقة عمل بطاطا حلوة مقلية بالبصل و الليمون ، و هي من الأطباق السريعة الشهية التي تقدم كطبق جانبي مع قطعة من اللحم أو الدجاج ، حيث تحضر البطاطا الحلوة مع أي نوع من الأعشاب لديك ، لكن الأفضل هو أكليل الجبل الطازج ، و يقلى مع البصل زيت الزيتون .
لك أن تحضري هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام آنا ، صاحبة مدونة garnishwithlemon .
المقادير
- 4 حبات بطاطا حلوة مقشرة و مقطعة
- 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة أكليل الجبل طازجة مفرومة
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
- 1 حبة ليمون
طريقة التحضير
•يتم قلي البصل المفروم في المقلاة مع زيت الزيتون حتى يذبل
•تضاف قطع البطاطا في المقلاة مع التقليب لمدة 10-15 دقيقة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود عصير الليمونة
•تقدم البطاطا الحلوة المقلية مع البصل و عصير الليمون ساخنا إلى جوار قطعة من اللحم أو الدجاج .
