طريقة عمل أفخاذ دجاج بالثوم والمرامية من الوصفات العربية الشهية والتي قد يتطلب تحضيرها بعض الوقت لكنها تعطي نتيجة ممتازة لجهة الطعم والرائحة الاخاذة من المرامية والثوم والزعتر.
تحتاجين لاعداد هذا الطبق، نقع أفخاذ الدجاج القدر الكافي من الوقت بالتتبيلة كي يتشرب النكهة كاملاً، ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية او المشوية في الفرن او الارز والسلطة.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل أفخاذ دجاج بالثوم والمرامية.
المقادير
- 10 أفخاذ دجاج
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة زعتر
- 1 ملعقة مرامية مفرومة
- 1 ملعقة روزماري مفروم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 3 ملعقة زيت زيتون
- 10 شرائح ليمون كبير
- 10 اوراق مرامية طازجة
طريقة التحضير
• اغسلي الدجاج جيدا، ثم اخلطي الثوم والزعتر والمرامية والروزماري والملح والفلفل ثم أضيفي الزيت مع التقليب
• تبلي أفخاذ الدجاج بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين
• احضري قالب فرن وضعي حلقات الليمون وضعي فوق كل شريحة ورقة مرامية ثم ضعي أفخاذ الدجاج
• ادخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ثم قدميه.
