طريقة عمل طاجن القرنبيط بالدجاج، وصفة شهية من المطبخ المغربي الزاخر بالنكهات والاطباق المتنوعة التي عادة ما تجمع بين الحلو والحامض.
وفي وصفة اليوم، يتم تحضير القرنبيط المشهور من عائلة الكرنبيات مع الدجاج في الفرن وهو طبق متكامل يقدم الفائدة الصحية والطعم اللذيذ لكافة افراد العائلة.
اليك طريقة عمل طاجن القرنبيط بالدجاج التي بالتأكيد ستحوز اعجابك.
المقادير
- 1 حبة قرنبيط صغيرة
- 2 كوب ماء
- 4 ملعقة كبيرة صلصة
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم
- 2 حبة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- رشة كمون
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
• اغسلي القرنبيط جيدا بالماء، صفيه ثم اسلقيه
• افرمي البصل والطماطم ثم اخليطهما مع التوابل والصلصة
• قطعي القرنبيط لزهرات صغيرة ثم ضعيها في صينية الفرن بعد دهنها بالسمن
• في هذا الوقت، اسلقي الدجاج وانزعي الجلد ثم حمريه بالقليل من الزيت
• قطعي الدجاج الى قطع او مكعبات، ضعي القطع في الصلصة ثم رصيها فوق القرنبيط
• ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج
• قدمي طاجن القرنبيط بالدجاج ساخنا مع السلطة.
