شربات الكنافة هو السر في نجاحها، و الشربات بشكل عام و مع كل أصناف الحلويات الشرقية له دور كبير في نجاح الوصفة، و لذلك و لتنجح وصفة الكنافة معك، يجب عليك عزيزتي أن تكوني متقنة لطريقة عمل شربات الكنافة بالطريقة الصحيحة.
مقادير عمل شربات الكنافة
لعمل شربات الكنافة المضبوط و بالطريقة الصحيحة التي تحقق نجاح الوصفة يجب الإلتزام الدقيق بالمقادير مع العلم بأن المقادير التالية مناسبة لصينية حلو متوسطة.
المقادير
- 1.5 كوب سكر
- 1.5 كوب ماء
- عصير ليمونة
- ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
1. يوضع السكر على الماء في منتصف الإناء على النار دون أن يتم تقليبه.
2. أضيفي قليل من الماء على جوانت الإناء بمجرد وصول السكر إليها.
3. اتركي الإناء يغلي مدة 20 دقيقة، ثم أضيفي له عصير الليمونه والفانيليا.
4. يمكنك حفظ الشربات في الثلاجة لحين الحاجة إليه بشرط أن لا تزيد مدة حفظه عن شهر.
