طريقة عمل كيك سهل وسريع بدون بيض، من وصفات الكيك الاكثر طلباً وتحضيراً وفي كافة المناسبات سواء العائلية او الاحتفالية.
والمعروف ان الكيك هو من اصناف الحلويات التي تصنع بمزيج الدقيق والسكر والبيض والزبدة والفانيلات والبيكنج باودر، ويمكن اضافة مكونات اخرى حسب نوع الكيك مثل بيكربونات الصودا او الشوكولاته او الكاكاو وغيرها.
لا يختلف اثنان على ان الكيك بكافة انواعه ومكوناته، هو افضل انواع الحلويات التي يقبل الكثيرون على تناولها. لكن البعض قد لا يحب طعم البيض او لديه حساسية من البيض، لذا يفضل تجنب الكيك العادي الذي يدخل البيض كمكون اساسي في تحضيره.
مقادير كيك سهل وسريع بدون بيض:
فإن كنت عزيزتي تبحثين عن وصفة كيك سهل وسريع بدون بيض ويمتاز بطعم شهي، اليك وصفة اليوم.
المقادير
- 1 و ½ كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ¾ كوب زيت
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدي ثم انثري القليل من الدقيق على الوجه
2. في وعاء عميق، ضعي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر والبيكنج صودا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل جيداً
3. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الماء والزيت والخل والفانيلا، ثم اضيفي مزيج الزيت الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر لحين الحصول على مزيج متجانس
4. اسكبي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً
5. اخرجي الكيك من الفرن، وضعيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
