طريقة عمل كب كيك بالفواكه المجففة، وصفة ولا أشهى لصنف حلويات غربي يعشقه الصغار بشكل كبير ويحضرر ويقدم في مناسبات عدة.
وعادة ما يكون الكب كيك مصنوعاً من الفانيلا او الشوكولاته، وهي الوصفات الاكثر رواجاً لهذا النوع من الحلويات. إلا أن إدخال مكونات أخرى لهذا الحلى يضفي عليه المزيد من الطعم اللذيذ اضافة الى الفائدة الصحية.
مقادير كب كيك بالفواكه المجففة:
إن كنت عزيزتي تجدين صعوبة في إقناع أطفالك بتناول الفواكه، ما رأيك بتعلم طريقة عمل كب كيك بالفواكه المجففة معنا اليوم وتقديم الفواكه لهم بطريقة مميزة؟
المقادير
- 1 حبة بيض
- ½ كوب سكر
- 1/3 كوب زيت نباتي
- ¼ كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ كوب حليب دافئ
- فواكه مجففة مقطعة لقطع صغيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيضة والسكر والزيت والزبدة وشغليه لعدة ثواني حتى تختلط المكونات جيداً
- ضعي المزيج في وعاء واضيفي اليه الفانيليا والملح، ثم انخلي فوقه الطحين والبيكنج باودر وحركي المكونات جيداً
- اضيفي الحليب الدافئ وحركي المزيج بهدوء حتى يختلط مع بقية المكونات تماماً
- وزعي المزيج في قوالب الكب كيك ورشي فوقها الفواكه المجففة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة
- اخرجي كب كيك بالفواكه المجففة من الفرن ودعيها تبرد ثم قدميها.
