طريقة عمل الزردة بالهيل، سهلة ولذيذة، فهي من الأكلات الشعبية المميزة ضمن الحلويات الرمضانية الصحية، الغنية بالفيتامينات المتنوعة والشهية لجميع الفئات العمرية، خلال ساعات الإفطار.
لذا اخترنا لك عزيزتي طريقة عمل الزردة بالهيل من مطبخ منال العالم، ذات المقادير البسيطة والطعم الشهي خلال شهر رمضان 2021.
مقادير عمل الزردة بالهيل
لتحضير الزردة بالهيل بمذاقها الشهي واللذيذ، لابد من أن تعتمدي على المقادير الدقيقة، وبالتالي يجب أن يضاف الماء إلى الأرز حسب الحاجة لإختلاف أنواعه عند شرائه.
كذلك يمكنك إضافة الزعفران وماء الورد إلى الوصفة، بالإضافة إلى ذلك يفضل تناول الزردة بدون طحنها في الخلاط الكهربائي، أما بخلاف ذلك، فاتبعي معنا طريقة عمل الزردة بالهيل من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة.
المقادير
- 1 كوب أرز بسمتي
- 1 و ½ كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
- هيل ناعم قليل للتزيين
- بضع حبات مكسرات أو فاكهة للتزيين
طريقة التحضير
طريقة التحضير
- حضري أطباق تقديم صغيرة الحجم
- اغسلي الأرز جيدا، اغمريه في الماء واتركيه لمدة 10 دقائق ثم صفيه
- ضعي الأرز في قدر متوسطة الحجم، اسكبي 3 أكواب من الماء في القدر، اتركي الأرز يغلي بهدوء إلى أن ينضج تماما ويصبح لينا جدا
- أضيفي السكر والهيل والزبدة وكوبين من الماء إلى القدر، استمري في طهي الأرز إلى أن يصبح سميك القوام
- يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على خليط الأرز ذي القوام الناعم مثل المهلبية، مع مراعاة إضافة بعض الماء حسب الحاجة.
- أعيدي الخليط إلى القدر، دعيه يغلي لمدة دقيقة للتأكد من الكثافة المطلوبة
- وزعي الخليط على أطباق التقديم
- ضعي أطباق الزردة بالهيل في الثلاجة للتماسك
- انثري المزيد من الهيل الناعم على الأطباق وزينيها بالمكسرات أو الفاكهة حسب الرغبة.
