طريقة عمل كوكيز ملون لعيد الفطر 2021، وصفة شهية وملونة بالالوان التي تضفي على عيد الفطر المزيد من البهجة خاصة بين الاطفال الصغار.
والكوكيز هو بسكويت مقرمش، ينتشر في عدد كبير من بلدان العالم، ويُعد من أشهر أنواع البسكويت في الولايات المتحدة.
يختلف الكوكيز عن البسكويت العادي من عدة نواحٍ، حيث ان البسكويت العادي لا يأتي بنكهات مختلفة، وفي الغالب يكون خالياً من الحشوات والإضافات. أما الكوكيز فقد يكون محشواً بالشوكولاتة أو الشوفان أو جوز الهند أو المكسّرات.
مقادير عمل كوكيز ملون لعيد الفطر 2021:
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كوكيز ملون لعيد الفطر 2021، كي تكون حصة الصغار بحلويات العيد مميزة لهذا العام.
المقادير
- 5 و ½ كوب طحين
- 1 كوب سكر ابيض
- 1 كوب سكر اسمر
- 4 حبات بيض بحرارة الغرفة
- 400 جرام زبدة بحرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
- 2 ملعقة كبيرة فانيلا
- 1 كيس حبيبات الهرشيز
- ملون طعام حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في وعاء، اخفقي البيض جيداً حتى يتغير لونه للابيض ويتضاعف حجمه، ثم أضيفي الفانيلا والسكر والزبدة واخفقي من جديد
2. اضيفي بيكربونات الصوديوم وامزجي المكونات جيداً للحصول على عجينة طرية
3. قسمي العجينة الى عدة أقسام، وضعي ملون الطعام على جميع الاقسام مع الاحتفاظ بقسم من العجين بدون تلوين
4. اتركي اقسام العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق في الفرن قبل تشكيلها على شكل كرات
5. اخبزي الكوكيز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنشف الكوكيز قليلاً
6. غطي الكوكيز بفوطة قطنية واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
