الديبازة السعودية أحد أشهر الحلى الشعبية التقليدية والمميزة أيضاً، لأنها تقدم في أول يوم العيد مع وصفات شهية ولذيذة من المطبخ السعودي.
وتعد الدبيازة السعودية واحدة من أهم أنواع الحلى لمذاقها الرائع الغني، وقيمتها الغذائية الرائعة، لذا تعلمي طريقة تحضيرها معنا عزيزتي اليوم، لتقدميها في عزائم العيد.
مقادير عمل الدبيازة السعودية
يمكنك تقديم الدبيازة السعودية كحلى لذيذ ورائع من خلال ضبط المقادير وطريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 كيلو قمرالدين
- ¼كيلو لوز مقسر ومسلوق
- ½ كوب مشمش مجفف
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب تين مجفف
- 2 كوب سكر
- 1 كوب تمر مفروم
- 8 حبات هيل
- 7 حبات قرنفل
- 3 عود قرفة
- 1 كوب سمن
طريقة التحضير
- قطعي قمر الدين وانقعيه في 8 أكواب ماء ساخن لمدة ساعتين.
- سخني السمن في قدر غير لاصق ثم ضعي التمر ليتحمر قليلا ثم أزيليه واتركيه جانباً.
- حمري اللوز في نفس القدر ثم أزيليه منه واتركيه جانباً.
أضيفي كل من المشمش والتين والزبيب إلى نفس القدر لمدة دقيقة واحدة ثم ازيليهما منه
