طريقة عمل كيكة العسل الكذابة خطوة بخطوة، وصفة حلويات غربية وتحديداً روسية، يعشقها الصغار والكبار وتتبارى النساء في تحضيرها وتقديمها في مناسبات عدة.
وكيكة العسل هي الوصفة الأجمل على طاولة الطعام، نظراً لطبقاتها المتعددة من الكيك وحشوة العسل، ومذاقها الأكثر من رائع الذي يذوب في الفم.
تمتاز كيكة العسل الروسية بخطواتها الدقيقة في التحضير، وهي خطوات مضنية للبعض، لكن بالإمكان تقديم نسخة معدلة عن الكيكة الأصلية وتحضيرها بشكل أسرع مع نفس المحتويات تقريباً.
مقادير عمل كيكة العسل الكذابة خطوة بخطوة:
لا تترددي في تعلم طريقة عمل كيكة العسل الكذابة خطوة بخطوة معنا اليوم، وقدميها لأفراد أسرتك وضيوفك مع القهوة والشاي أو العصائر الباردة والمنعشة.
المقادير
- لتحضير مزيج الحليب:
- 4 كوب حليب
- ¾ كوب كاسترد
- لتحضير صلصة التوفي:
- 1 علبة قشطة
- 1 كوب سكر
- 50 جرام زبدة
- لتحضير طبقة البسكويت:
- 48 قطعة بسكويت
- 1 كوب حليب
- ½ كوب بسكويت مطحون للتزيين
طريقة التحضير
- لتحضير مزيج الحليب، ضعي الحليب الكاسترد والسكر في وعاء واخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس
- في قدر على نار هادئة، ضعي السكر والزبدة واخلطي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي القشطة وحركي المزيج حتى يتجانس
- أضيفي مزيج الحليب للخليط السابق وحركي الصلصة حتى تتكثف، ثم ارفعي القدر عن النار
- غمسي حبات البسكويت بالحليب وضعيها في صينية التقديم، وضعي طبقة من الصلصة وافرديها فوق البسكويت بواسطة ملعقة، ثم كرري العملية حتى انتهاء الكمية
- زيني الوجه بالبسكويت المطحون، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الكيكة ثم قدميها باردة.
