طريقة عمل تيراميسو بنكهة القهوة مع الشيا وبسكويت الكاكاو، وصفة فاخرة ومميزة وأيضاً صحية لحلى التيراميسو الذي يعرفه ويعشقه الجميع دون استثناء.
والتيراميسو هو حلى إيطالية، تعدت حدود بلدها الأم وباتت مشهورة ومنتشرة حول العالم، بمنظرها الفخم وطعمها الرائع الذي يذوب في الفم. وربما أكثر ما يعجب عشاق حلى التيراميسو، أنها تحتوي على نكهة القهوة التي تنعش الروح وتنشط الفكر وتحسن المزاج بشكل فعال.
مقادير عمل تيراميسو بنكهة القهوة مع الشيا وبسكويت الكاكاو:
اخترنا لكم اليوم وصفة خاصة للتيراميسو مع بذور الشيا وبسكويت الكاكاو، مقدمة من شركة "إنديا جيت" نأمل أن تحوز إعجابكم خصوصاً أنها سريعة ولا تحتاج للخبز.
المقادير
- 100 جرام جبنة الماسكربون
- 6 حبات صفار البيض
- 100 جرام سكر الإفطار
- 50 ملل حليب
- 100 ملل كريمة الخفق
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق القهوة
- 25 جرام بذور الشيا
- 6 حبات بسكويت
طريقة التحضير
- انقعي بذور الشيا في الماء البارد لبعض الوقت
- اذيبي القهوة في الماء الدافئ، ثم غمسي حبات البسكويت فيه
- في قدر حجم متوسط، اخفقي صفار البيض والسكر معاً حتى الذوبان جيدا
- أضيفي الحليب اطهي الخليط على نار معتدلة مع التحريك باستمرار حتى يغلي لمدة دقيقة
- ضعي الخليط جانباً ليبرد قليلاً، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى يبرد
- في وعاء، اخفقي الكريمة مع الفانيلا حتى تصبح متماسكة، اخفقي جبنة الماسكربون مع خليط صفار البيض وضعيه جانباً ثم أضيفي بذور الشيا
- في صينية أو طبق تقديم، ضعي البسكويت على شكل طبقات مع خليط صفار البيض وجبنة الماسكربون والكريمة
- ضعي الخليط في الثلاجة لبعض الوقت، ثم زينيه بالقليل من بذور الشيا عند التقديم.
