طريقة عمل سينابون بدقيق الشوفان، وصفة ولا أشهى لحلى السينابون المعروف والمشهور حول العالم بطعمه الأخاذ ورائحته التي تعبق في كل مكان.
والسينابون هي عجينة يتم لفها على شكل رولات، بعد أن تُحشى بخليط القرفة والزبدة والسكر. وهي صنف حلويات غربي غني بالمذاق، وكذلك بالسعرات الحرارية والسكريات التي يعشقها الصغار بشكل خاص. لذا لا ينصح بالإكثار من تناولها لتجنب أية مشاكل صحية على الجسم.
مقادير عمل سينابون بدقيق الشوفان:
عادة ما يُحضر السينابون من الدقيق كعنصر أساسي، لكن في وصفة اليوم الصحية اخترنا استبدال الدقيق بالشوفان الذي يعدَ من الحبوب الكاملة الصحية.
المقادير
- ½ كوب دقيق الشوفان
- ½ كوب حليب خالي الدسم
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة سكر دايت
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- قرفة أو فانيلا
- لخليط القرفة:
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- للصوص الأبيض:
- 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي لايت
- رشة سكر دايت
- 2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي البيضة مع الحليب والسكر والملح والقرفة بمضرب يدوي
- أضيفي دقيق الشوفان والبيكنج بادور وقلبي المكونات جيداً
- في طبق صغير، امزجي خليط القرفة وضعيه في كيس صغير مع فتح فتحة صغيرة من الطرف
- سخني مقلاة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم ضعي نصف خليط الدقيق في المقلاة وسوي السطح بواسطة ملعقة خشبية
- ضعي نصف كمية خليط القرفة بشكل حلزوني فوق العجين واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين
- كرري الخطوات لحين الإنتهاء من كمية العجين والقرفة
اخلطي مكونات الصوص الأبيض بمضرب يدوي حتى يصبح ناعماً، ثم اسكبيه فوق السينابون وهو ساخن وقدميه.
