تشير كيك توت العليق، وصفة مميزة لطبق حلى التشيز كيك المعروف حول العالم والذي يمتاز ببرودته وطعمه الخلاب الذي يجمع بين مكونات جد شهية.
وتشيز كيك توت العليق هو من أطباق التشيز كيك التي باتت رائجة في معظم دول العالم، اتخذت من الولايات المتحدة مقراً لها ومنها انطلقت إلى باقي البلدان لتحتل مكانة متقدمة بين أصناف الحلويات التي يرغب بتناولها الصغار والكبار على حد سواء.
يمتاز تشيز كيك بمكونات أساسية، هي طبقة البسكويت الهشة الممزوجة مع الزبدة والمرصوصة بشكل جيد في قعر قالب الكبك. وفوقها تأتي طبقة الجبن الممزوج مع كريمة الخفق والجيلاتين الذي يمنح التشيز كيك المنظر الصلب، فيما تكون الطبقة الثالثة لأصناف الفواكه مثل الفراولة والتوت وغيرها.
مقادير عمل تشيز كيك توت العليق:
يمتاز توت العليق بمذاق رائع وسهولة في التحضير في كافة أصناف الحلويات، لذا اخترنا لك اليوم وصفة تشيز كيك توت العليق المناسبة جداً لفصل الصيف كما جاءت على موقع Taste of Home.
المقادير
- 1 علبة خليط كيك جاهزة أبيض
- 1 علبة جبن كريمي
- ¼ كوب سكر بودرة
- 1 و ½ كوب كريمة الخفق السميكة المخفوقة
- 1 كوب مربى توت العليق الجاهز
- 3 كوب توت عليق طازج
طريقة التحضير
- حضري الكيك واخبزيه حسب المعلومات الموجودة على العلبة ثم قطعيه إلى قطع صغيرة
- في وعاء صغير، امزجي الجبن الكريمي مع السكر إلى أن يذوب تماماً
- أضيفي الكريما المخفوقة فوق خليط الجبن واخلطي بواسطة ملعقة خشبية من تحت لفوق
- في أكواب كبيرة، ضعي بضع قطع من الكيك، طبقة من خليط الكريمة والجبن، ملعقة أو اثنين من مربى التوت، ثم طبقة ثانية من خليط الكريمة
- زيني الأكواب بقطع التوت الطازج، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تجمد وتتماسك جيداً
- رشي القليل من سكر البودرة على وجه تشيز كيك توت العليق قبل التقديم.
