لا شيء يُعزز الصحة ويقي من الأمراض مثل الغذاء السليم والمتوازن، خاصة خلال مواسمه في كافة الفصول ومنها القرع المشهور خلال فصلي الخريف والشتاء.
ولأن القرع من الأطعمة المحاربة للسرطان، فقد اخترنا لك اليوم وصفة موس القرع لمحاربة سرطان الثدي ضمن حملات التوعية التي أوعزت إليها منظمة الصحة العالمية ونشارك فيها كل عام، لتشجيع كافة النساء على إجراء الفحوصات والكشف المبكر عن سرطان الثدي لعلاجه بسرعة وفعالية.
يأتي القرع ضمن الأطعمة ذات اللون البرتقالي الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين أ غنية الذي يساهم في خفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. كما أنه فعال في خفض ضغط الدم وتعزيز جودة النوم وتقوية المناعة والنظر.
مقادير عمل موس القرع لمحاربة سرطان الثدي:
بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل موس القرع لمحاربة سرطان الثدي واستمتعي بفوائده الصحة فضلاً عن طعمه الخلاب.
المقادير
- 1 علبة قرع مهروس أو بيوريه القرع
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 3 كوب كريمة مخفوقة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي علبة الحليب المكثف المحلى وسخنيه مع التحريك المستمر حتى يتحول لونه للون الكراميل الفاتح
- أضيفي القرع والملح فوق الحليب وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الخليط عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد
- أضيفي كوبين من الكريمة المخفوقة للخليط بعد أن يبرد، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات
- اسكبي الخليط في أطباق التقديم وضعيها في الثلاجة حتى تبرد
- زيني موس القرع بالكريمة المتبقية ثم قدميه.
