تم تحضير الوصفات من قبل “نبيه وغالية” لدليل الوصفات المنزلية الصحية من "مبادرة حارب السكري"
المقادير
- 200 جرام عين جمل منقوع
- 4 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
- 20 – 25 حبة تمر مجدول متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زهر البرتقال
- رقائق جوز الهند للزينة
طريقة التحضير
1. يُنقع عين الجمل لمدة 12 ساعة، أو لعدة ساعات، ثم يُصفى من الماء ويترك حتى يجف على مناديل ورقية.
2. اخلط جميع المقادير في مُحضر الطعام حتى تصبح بودرة، باستثاء التمر. ثم أضف التمور شيئًا فشيئًا حتى تمتزج بالمكونات.
3. لف الخليط على شكل كرات صغيرة.
4. لف الكرات في رقائق جوز الهند (اختياري)
