بودنج جوز الهند وبذور الشيا مع فاكهة الكيوي

البودنج هو تعبير يشير إلى الحلويات في الثقافة الغربية، وبشكل أكثر تحديداً فهو يشير إلى نوع من حلويات الكريمة.

المكونات الرئيسية للبودنج هي عادة من الحليب والنشا والسميد والبيض، لكن يمكن تحضير أنواع عدة من البودنج وذلك حسب الوصفة المستخدمة، فيمكن أن يضاف الأرز فنحصل على بودنج الأرز، وهو ما يعرف في الوسط العربي باسم أرز بحليب، كما يمكن أن تضاف الفواكه أو الشوكولاتة أو الفانيليا.

وصفتنا اليوم هي بودنج جوز الهمند و بذور الشيا مع فاكهة الكيوي، وصفة صحية و ممتازة كنوع من الحلوى او للفطور، مقدمة من الشيف في مطعم Gaucho، دبي.