طريقة عمل الكب كيك بالزبيب من الوصفات المحببة لاشهى انواع الحلويات التي يفضلها الجميع، نظراً لطعمها المميز باحتوائها على الزبيب.
تعلمي معنا طريقة عمل الكب كيك بالزبيب و جربيها اليوم لتدهشي عائلتك بالطعم و الرائحة المميزين.
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 4 بيضات
- 1 و ½ كوب لبن رائب
- 2 و ½ كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بادور
- ا ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- برش قشرة حامض
- ½ كوب زبيب
طريقة التحضير
• في وعاء الخفق، يخفق السكر والزبدة جيدا حتى نحصل على مزيج كريمي، يضاف البيض تدريجيا ثم يخفق جيداً، توضع الفانيلا ورشة الملح ويخفق لمدة خمس دقائق
• يضاف الدقيق تدريجيا مع الخفق المستمر، يضاف اللبن الرائب، البيكنج باورد وبيكنج صودا ثم يضاف نصف كوب الزبيب في مزيج الكيك ويخفق بلطف
• في صينية قوالب الكب كيك يوضع الورق المخصص لكب كيك ثم يسكب مزيج الكيك في الأوراق
• تدخل الصينية في الفرن المجهز مسبقا لمدة 20 دقيقة
• نخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد وتوضع قي طبق التقديم وتقدم.
