طريقة عمل الدونات الملون بألوان قوس قزح وصفة لا يمكن مقاومتها من قبل الأطفال ، فهي تقدم لهم الحلويات المفضلة لديهم بالصبغات الغذائية الملونة ، و تصبح أقرب إلى لوحة ألوان قابلة للأكل.
لك أن تحضري هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام و التربية ماريا هوسير، صاحبة مدونة Hoosier Homemade، التي حضرت هذه الدونات الملونة بطريقة صحية من دون قلي .
المقادير
- 1 علبة كيك جاهز
- 2 حبة بيض
- ½ كوب زبدة مذابة
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ألوان غذائية بألوان قوس قزح
- مكونات صلصة السكر
- 1 كوب سكر مطحون
- 3 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة حبات سكر ملونة (سبرنكلز للزينة)
طريقة التحضير
•يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، و يتم تحضير صينية الفرن ، التي بشكل قوالب الدونات و دهنها أو رشها برذاذ الزيت لتجنب الإلتصاق
•يتم خلط الكيك الجاهز في وعاء كبير ، وذلك بخفق كل من البيض و الحليب و مزيج الكيك الجاهز و الزبدة المذابة
•تقسم عجينة الكيكة السائلة إلى 6 حصص متساوية ، لتلون كل منها بلون مختلف ، بإضافة قطرة من الملون الغذائي لكل حصة من العجينة و تخلط جيداً
•توضع العجائن في أكياس منفردة ، و تقص زاوية الكيس بثقب صغيرة ، ثم تضغط العجينة بطريقة وضع الكريمة، لترص مجموعة من النقاط الملونة في قالب الدونات، و بالتالي تحصلين على سلسلة من ألوان الكيك مثل العقد في كل قالب من الكيك.
•تخبز صينية الدونات في الفرن لمدة 7 دقائق ، ثم تترك لتبرد قليلا قبل أن تقلب على الوجه ، لإخراج حلقات الدونات دون أن تتفتت
•تحضر صلصة السكر من خلط المكونات، و تزين بحبات السكر ( السبرنكلز) الملونة.
